logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

ดื่มไวน์แดง ต้องดื่มเวลาไหนดี?

เชื่อหรือไม่…ไวน์แดงช่วยทำให้หลับสบาย

ไวน์แดง (Red Wine) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีวัตถุดิบผลิตมาจากองุ่นดำ โดยนำองุ่นมาหมักทั้งลูกทั้งเปลือกและสกัดสี กลิ่น รส และแทนนิน (สารให้รสฝาดและรสขม) ออกจากเปลือกองุ่น ซึ่งสารสีดำในเปลือกองุ่นจะละลายออกมาทำให้มีสีแดงและรสฝาด เมื่อหมักได้ที่จึงแยกน้ำออกจากเนื้อแล้วออกมาเป็นไวน์สีแดงเข้ม

นอกจากกรรมวิธี รสชาติ และกลิ่นของไวน์แดงที่น่าสนใจแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลยก็คือประโยชน์ของการดื่มไวน์แดง โดยมีผลงานวิจัยทางการศึกษาออกมาอย่างแพร่หลายยกตัวอย่างเช่น งานวิจัยของศาสตราจารย์มาเชลโล อีริติ (Macello Iriti) จากมหาวิทยาลัยมิลาน ในประเทศอิตาลี ค้นพบว่าเปลือก เนื้อ และเมล็ดขององุ่นมีส่วนประกอบของเมลาโทนิน (Melatonin) เป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยในการควบคุมการนอนหลับของมนุษย์ ส่งผลทำให้ผู้ดื่มหลับง่ายขึ้นและและมีชั่วโมงการนอนที่มีคุณภาพ

 

ไวน์แดง มีผลต่อการหลับสบาย

ไวน์แดง ต้องดื่มเวลาไหนดี?

โดยส่วนใหญ่แล้วชาวฝรั่งเศสที่ถือว่าเป็นประเทศต้นแบบในการผลิตไวน์ให้กับประเทศอื่น ๆ ทั่วโลกนั้น ไม่ได้ดื่มไวน์กันตลอดเวลาอย่างที่เราคิดหรือเห็นในภาพยนตร์ พวกเขามักนิยมดื่มไวน์แดงกันตอนรับประทานอาหาร เพราะคนฝรั่งเศสถือว่าการดื่มไวน์ร่วมกับอาหารจะทำให้อาหารมื้อนั้นมีรสชาติที่ดีขึ้น

 

 

แต่หากคุณต้องการดื่มไวน์แดงเพื่อให้นอนหลับสบาย ดร.ราจกุมาร์ ดัสกุปตา (Rajkumar Dasgupta) ผู้ช่วยศาสตราจารย์จากโรงเรียนการแพทย์เค็ก (Keck School of Medicine) ในมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย และนักบรรยายของสถาบันการศึกษาด้านนิทราเวชแห่งอเมริกา (The American Academy of Sleep Medicine) แนะนำว่า

คุณควรวางแผนการดื่มไวน์ไว้ 3 ชั่วโมง เช่น หากคุณต้องการนอนหลับในเวลา 22.00 น. คุณควรดื่มแก้วสุดท้ายในเวลา 19.00 น.เพราะร่างกายต้องใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการเผาผลาญไวน์ที่ดื่มเข้าไป หรืออาจเลือกดื่มไปพร้อม ๆ กับมื้ออาหารค่ำ เพราะจะทำให้ร่างกายจะมีเวลาเผาผลาญทั้งอาหารและไวน์ ซึ่งเป็นผลที่จะช่วยให้คุณได้หลับพักผ่อนสบายอย่างมีคุณภาพนั่นเอง

 

เมื่อทราบถึงช่วงเวลาดื่มที่ดีที่สุดและประโยชน์ของไวน์แดงขนาดนี้แล้ว หากใครมีปัญหานอนไม่หลับ หลับไม่เต็มอิ่ม ลองใช้วิธีการดื่มไวน์แดงเป็นตัวช่วยในการทำให้ตัวเองหลับสบายขึ้น หรือเลือกดื่มไวน์แดงร่วมกับมื้ออาหารตามแบบฉบับของชาวฝรั่งเศสที่จะช่วยทำให้อาหารมื้อนั้นของคุณพิเศษกว่ามื้อใด ๆ ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองไวน์แดงรสเลิศจากทั่วโลกได้จากร้าน Water Library ทุกสาขา สอบถามข้อมูลได้จากเบอร์โทรศัพท์ดังนี้

(อ่านบทความเพิ่มเติม : “ไวน์แดง” ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้จริงหรือ ?)

แนะนำร้านอาหารในเครือ Water Library สำรองที่นั่งได้ที่นี่

Water Library Chamchuri โทร 095 085 7777
Water Library Central Embassy โทร 094-703-7777
Water Library Crystal Park โทร 094-453-7777


ที่มา :
www.foodnetworksolution.com, qz.com , www.huffpost.com และ www.winespectator.com