logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

ทําความรู้จัก “เส้นพาสต้า” อาหารอิตาเลียนมีกี่ประเภท

 “พาสต้า” อาหารอิตาเลียนมีกี่ประเภท ลักษณะอย่างไร

อาหารอิตาเลียน ถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอิตาเลียน โดยแต่ละมื้อชาวอิตาเลียนมีการรับประทานแบ่งตามประเภทในแต่ละมื้อ อย่างเช่น อาหารว่าง จะเป็นพิซซ่าแต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ หรือ เนื้อสัตว์ต่างๆตามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย หรือ อันตีปัสโต จะเป็นอาหารประเภทอาหารทะเลสด ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮมโดยส่วนใหญ่มักรับประทานกับผักสด หรือ ผักชุบแป้งทอด ต่อมาเป็นอาหารจานหลัก เน้นเนื้อสัตว์ปรุงรส ทานคู่กับผัก และมันฝรั่งผัก หากเป็นเมืองชายฝั่งทะเลเน้นรับประทานเนื้อปลา ทางตอนเหนือเน้นเนื้อวัว หรือ เนื้อแกะ สุดท้ายอาหารประเภทของหวานไอศครีม ผักผลไม้ เป็นต้น อาหารอิตาเลียนมีหน้าตาน่ารับประทาน และเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย

ปัจจุบันอาหารอิตาเลียนได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนใหญ่ที่นิยม และเอกลักษณ์นั่นคือ พิซซ่า พาสต้า รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือ มื้อเบาๆ ไม่หนักท้อง โดยเส้นพาสต้ามีหลากหลายชนิด ซึ่งมีความแตกต่างกัน ชาวอิตาเลียนจะเรียกอาหารประเภทเส้นว่า “สปาเกตตี้”  มีเส้นให้เลือกอย่างเช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เป็นต้น

ประเภทของ “พาสต้า” มีอะไรบ้าง

สปาเก็ตตี้ (Spaghetti) : ลักษณะเส้นกลมยาว คล้ายขนมจีนทำจากแป้งสาลี นิยมนำมาปรุงกับซอสทุกชนิด อย่างเช่น ซอสมะเขือเทศ คาโบนาร่า เป็นต้น

มักกะโรนี (Macaroni) : ลักษณะเส้นกลมยาว มีรูกลมตรงกลาง ขนาดไม่ใหญ่ และไม่เล็กเกินไป นิยมนำไปผัดกับซอส ปรุงรสต่างๆ นิยมอบกับชีส

ลิงกวินี (Linguine) : ลักษณะเส้นแบนยาว เหนียวนุ่ม  นิยมนำไปผัดกับซีฟู้ด หรือ ส่วนประกอบของสมุนไพร

ฟูซิลี (Fusilli) : ลักษณะเป็นเส้นเกลียวสั้น มีหลากหลายสี นิยมรับประทานกับซอสต่างๆ หรือ อบกับชีส

เพนเน (Penne) : ลักษณะท่อขนาดกลาง มีรูตรงกลาง ตัดเฉียงที่ปลายทั้งสองด้าน  นิยมนำไปผัดใส่ผัด ใส่น้ำมันมะกอก เครื่องเทศต่างๆ

ราวิโอลี (Ravioli) : ลักษณะแป้งแผ่นบางประกบกัน ห่อไส้ผัก หรือ เนื้อสัตว์ข้างใน คล้ายเกี๊ยวของประเทศจีน นิยมนำมาลวกแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ฟาร์ฟาเล่ (Farfalle) : ลักษณะรูปร่างน่ารัก คล้ายโบว์ผูกผม  นิยมนำมาปรุงอาหารกับเนื้อสัตว์ ผัก

เฟตตูชิเน (Fettuccine) : ลักษณะเส้นแบน คล้ายเส้นริบบิ้น นิยมทานกับซอส และ ผัก เมนูที่นิยมคือ Fettuccine Alfredo พาสต้าครีม มีชีสเพิ่มรสชาติ

 

ประเภทของพาสต้ามีหลายชนิดอย่างมาก โดยแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป และยังเหมาะสำหรับนำไปกอบอาหารบางเมนูเท่านั้น ปัจุบันเส้นพาสต้ามีการดัดแปลงรูปแบบต่างๆ มากมาย เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ และดึงดูดผู้บริโภคมาขึ้น เส้นพาสต้ารับประทานง่าย ไม่หนักท้อง ชาวอิตาเลียนนิยมรับประทานกับซอสต่างๆ หากต้องการลิ้มลองเมนูอาหารอิตาเลียน หรือ พาสต้า แนะนำร้าน Ciao Pizza มีเมนูพาสต้าหลากหลาย และยังมี พิซซ่าอิตาเลียนแท้ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสวยงาม ด้วยเตาถ่านอบพิซซ่าขนาดใหญ่

Ciao Pizza

เปิดทุกวัน จันทร์ – อาทิตย์

ให้บริการมื้อกลางวัน   : 11.30 – 14.00 น. (Last order 13.50 น.)

ให้บริการมื้อเย็น        : 17.30 – 23.30 น. (Last order 23.00 น.)

โทร. 094-754-7777

ที่ตั้งร้าน: เลขที่ 5 อาคารสิทธิวรกิจ ชั้นที่ 1 ซอยพิพัฒน์ ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

(สีลม ซอย 3 บีทีเอส ศาลาแดง หรือ MRT สีลม)

Facebook: Ciao Pizza / Instagram: Ciaopizzabkk