logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Restaurant

ดอกขจร

ประโยชน์ของดอกขจรมีอะไรบ้าง ช่วยบำรุงโลหิตได้ไหม?

ประโยชน์ ดอกขจร ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ  ต้นขจร หรือ ต้นสลิด มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และ อินโด โดยต้นขจรเป็นไม้เถาเลื้อยพันกับต้นไม้ชนิดอื่นๆ สามารถเลื้อยได้ไกลประมาณ 2 - 5 เมตร เถ้ามีขนาดเล็กกรมเหนียว แข็งแรง และเป็นสีเขียวเมื่อแถวแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลบริเวณยอดอ่อนจะมีขนสีขาวปกคลุม แตกใบเป็นพุ่ม ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ หรือ วิธีการเพาะเมล็ด ต้นขจชอบแสงแดดจัด เติบโตได้ดีในดินร่วนซุย ในประเทศไทยสามารถพบเห็นต้นดอกขจรได้ทั่วไป โดยจะขึ้นตามป่าดิบแล้ง , ป่าเบญจพรรณ, และป่าละเมาะ เป็นต้น ปัจจุบันดอกขจรได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะสามารถนำมาประกอบอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร หน้าตาน่ารับประทาน พร้อมทั้งยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งลักษณะดอกจะเป็นช่อกระจุย ช่อหนึ่งจะมีดอกย่อยอยู่ประมาณ 10 - 20 ดอก มีลักษณะแข็งเป็นสีเขียวอมสีเหลือง ดอกมีกลิ่นหอม ออกดอกมากที่สุดในช่วงมีนาคม – เดือนพฤษภาคม...

ชุดขนม DIY เปลี่ยนน้องๆ เป็นเชฟตัวจิ๋ว 

เชฟตัวจิ๋ว กับ ชุดขนม DIY ที่ ครัวขนม - Krua Kanom   ขนม DIY อยู่บ้านก็ทำขนมกินเองได้ ถือเป็นกิจกรรมเล็กๆ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถสร้างความสุขภายในครอบครัวได้ง่ายๆ สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหากจกรรมดีๆ สำหรับคุณหนูๆ ขนม DIY นอกจากจะสามารถรับประทานได้แล้ว ยังช่วยเสริมสร้างพัฒนาการเด็ก ในเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ การฝึกสมาธิ รวมถึงการเลือกทำกิจกรรมที่ชื่นชอบ ช่วยให้ลูกน้อยได้รู้จักออกแบบหน้าตาขนมของตัวเองจากชุดขนม DIY เปลี่ยนหนูๆ น้องๆ ให้เป็นเชฟตัวจิ๋ว ชุดขนม DIY เพื่อหนูๆ น่ารัก แสนอร่อย  บวกกับช่วงนี้ไวรัสโคโรนา (COVID-19) แพร่ระบาด ส่งผลให้ห้างสรรพสินค้า สถานบันเทิง หรือ ร้านค้าต่างๆ ต้องปิดช่วงคราว เพื่อลดความเสี่ยงต่อการแพร่เชื้อ ทางภาครัฐจึงมีนโยบายอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ส่งผลให้หลายครอบครัวมีเวลาได้อยู่ร่วมกันมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นช่วงปิดเทอม...

รวมประโยชน์ของฟักทอง ทานแล้วดีต่อร่างกาย

"ฟักทอง" (Pumpkin) เป็นหนึ่งในพืชสีเหลืองที่มีสรรพคุณดีต่อสุขภาพ เรามักเห็นคนนำฟักทองมาประกอบอาหารอยู่บ่อย ๆ ทั้งเมนูคาว-หวาน โดยผิวของฟักทองมีลักษณะขรุขระเล็กน้อย เปลือกแข็ง ขณะที่เนื้อด้านในเป็นสีเหลืองสดธรรมชาติ และมีเมล็ดสีขาวแบน ๆ ติดอยู่ แต่รู้ไหมว่า...

ไก่มีประโยชน์อะไรบ้าง ทานแล้วดียังไง ?

วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ "ไก่" หรือ "เนื้อไก่" วัตถุดิบในการทำอาหารทั่วไป ที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามตลาดสด และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่รู้ไหมว่า...

ร้าน Water library Central Embassy 

สั่งอาหารกลับบ้าน ลดทันที 20% ที่ ร้าน Water Library Central Embassy 

ร้าน Water library Central Embassy เปิดบริการสั่งอาหารกลับบ้าน  ลดทันที 20% ร้าน Water Library Brasserie สาขา Central Embassy  ตั้งอยู่ใน เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ที่ 1031 ถนน เพลินจิต Pathumwan, เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 บริการอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก โดดเด่นด้วยการตกแต่งที่เรียบหรู เหมาะสำหรับทานอาหารได้ทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน หรือ ดินเนอร์สุดหรู เมนูความอร่อยที่หลากหลาย บรรกาศร้านผ่อนคลาย หรูหรา โดยร้านอาหาร Water library Central Embassy คัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม นำเข้าจากต่างประเทศ เสิร์ฟความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสจากเชฟฝีมือ สุดประทับใจไปกับการบริการของพนังงาน แนะนำเมนู...

อยู่บ้านก็สั่ง! ร้านพลูมีบริการสั่งกลับบ้าน + สั่งออนไลน์ ลดทันที 20%

สำหรับใครที่ต้องอยู่โยง Work from Home ตามแคมเปญ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” หนึ่งในมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ของภาครัฐ และกำลังอยู่ในอาการเบื่อ ๆ ครีเอทเมนูอาหารใหม่ ๆ ไม่ได้ วันนี้เรามีโปรเด็ด โปรดี ร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library อย่าง “ร้านพลู” (Plu Restaurant) มาฝาก “ร้านพลู” (Plu Restaurant) เป็นร้านอาหารไทยแห่งนี้ได้แรงมาบันดาลใจมาจากศิลปะของไทยผสมผสานเข้ากับธีมโมเดิร์นคลาสสิก ภายใต้ความร่มรื่นจรรโลงใจเป็นกันเอง พร้อมมอบประสบการณ์รับประทานมื้ออาหารสุดประทับใจ ด้วยอาหารไทยต้นตำรับทั้งอาหารคาว และของหวาน ที่รวบรวมรสชาติหลายมิติเอาไว้จากทั่วทุกภาคแบบต้นตำรับ ที่มีกรรมวิธีและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่เข้ามา เสริมด้วยอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งอาหารจีน และอาหารเมียร์มาร์ แต่ในสถานการณ์ที่ภาครัฐขอความร่วมมือ งดรับประทานอาหารที่บ้าน รวมถึงหลีกเลี่ยงการเดินทางหากไม่มีเหตุจำเป็น “ร้านพลู” ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงหน้าบ้านคุณ ด้วยบริการสั่งกลับบ้าน และสั่งออนไลน์ หากอยากฟินจุก ๆ...

ผ้าเช็ดปาก (Napkin) มีความสำคัญอย่างไรกับการรับประทานอาหารยุโรป

ผ้าเช็ดปาก (Napkin) สำคัญอย่างไร นิยมผ้าแบบไหนบ้าง ผ้าเช็ดปาก (Napkin) ถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม หรือ ร้านอาหาร อาจจะฟังดูเผิน ๆ ว่าผ้าเช็ดปากเป็นสิ่งที่ไม่ค่อยสำคัญมากนัก หากมองถึงความเป็นจริง ผ้าเช็ดปากยังเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงความใส่ใจของผู้จัดงาน จัดโต๊ะอาหาร และยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะทำให้โต๊ะอาหารสวยงามและครบครัน อีกทั้งผ้าเช็ดปากมีประโยชน์ใช้สอยในการรับประมานอาหารอีกด้วย ผ้าเช็ดปากบนโต๊ะอาหาร มีจุดกำเนิดเริ่มต้นมาจากยุคศตวรรษที่ 15- 16 ที่ ประเทศอังกฤษ มีการคิดค้นหาวิธีเพื่อป้องกันไม่ให้เศษอาหารเลอะบนเสื้อผ้า หรือ ตามโต๊ะอาหาร จึงมีการนำผ้ามาผูกไว้ที่คอ แต่! ก็ยังทำให้อาหารเลอะเสื้อผ้า หลังจากนั้นจึงมีการนำผ้าเช็ดปากมาวางไว้บนโต๊ะอาหาร พร้อมทั้งยังจัดวาง หรือ พับในลักษณะที่ดูดีสวยงาม เช่น พับเป็นดอกไม้หลากหลายชนิด ดอกทิวลิป ดอกหน้าวัว ดอกคาร์เนชั่น และดอกกุหลาบ ซึ่งตามแต่ความเหมาะสมของเจ้าของร้าน อีกทั้งยังเป็นเสน่ห์ดึงดูดเป็นโต๊ะอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นผ้าเช็ดปากที่อยู่บนโต๊ะอาหารไม่ใช่แค่ผ้าเช็ดปากธรรมดา แต่ยังสามารถสะท้อนถึงความใส่ใจของผู้ที่จัดโต๊ะอาหาร โดยมีจุดประสงค์ให้โต๊ะอาหารออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด พบเห็นได้บ่อยบนโต๊ะอาหารยุโรป ซึ่งมีอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารครบ...

วิธีการกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อย เลือกรับประทานให้ถูกใจ

กินข้าวเหนียวมะม่วงอย่างไรให้อร่อย ไม่อ้วน  มะม่วง  ผลไม้รสหวาน อมเปรี้ยว เป็นไม้ยืนต้น กำเนิดในประเทศอินเดีย แต่ละภูมิภาคมีความหลากหลายสายพันธุ์ เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบโต ปลายแหลม ออกดอกเป็นช่อ มีดอกขนาดเล็กสีขาว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง เปลือกหุ้มเมล็ดแข็ง ขนาดลูกไม่ใหญ่มาก มะม่วงนำมารับประทานได้ทั้งดิบ และสุก  ที่นิยมรับประทานดิบจะเป็นสายพันธุ์ที่มีรสหวานมันตอนแก่จัด เช่น แรด พิมเสนมัน เขียวเสวย ทองดำ เขียวไข่กา เป็นต้น และ นิยมรับประทานสุก เมื่อดิบมีรสเปรี้ยว บ่มสุกก่อนรับประทานเช่น อกร่อง น้ำดอกไม้ นวลจันทร์ เป็นต้น ปัจจุบันมะม่วงถูกนำมาแปรรูป ใช้ประโยชน์ต่างๆ ได้ทั้งใบยอดอ่อน ผลอ่อน สามารถใช้เป็นยาสมุนไพร เนื่องจากผลมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน และประโยชน์อีกมากมาย นอกจากนี้มะม่วงยังถูกนำมาทำเป็นของหวานยอดฮิตอีกอย่างของชาวไทย ที่เรียกว่า “ข้าวเหนียวมะม่วง” ซึ่งมีหน้าตาน่ารับประทาน...

เครื่องแกง เสน่ห์อาหารไทย สำคัญอย่างไร?

เครื่องแกง เสน่ห์อาหารไทย เอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย อาหารไทย ถือเป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย โดยมีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถันใส่ใจทุกรายละเอียด อาหารไทยส่วนใหญ่มักเลือกใช้วัตถุดิบที่มีการหาได้ตามท้องถิ่นมาปรับแต่ง เรียกได้ว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีการสืบทอดกันมายาวนาน อาหารไทยส่วนใหญ่มักมีรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องถึงรส ทั้งสี กลิ่นรสชาติ รวมถึงการตกแต่งจานอาหารที่มีความพิถีพิถัน หน้าตาน่ารับประทาน  เสน่ห์ของอาหารไทยแต่ละจานมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป มีส่วนผสมที่หลากหลาย ทำให้เกิดความอร่อย และความประทับใจที่ต่างกัน เลือกใช้วัตถุดิบที่เน้นเป็นสมุนไพรสุขภาพ ไขมันน้อย ใช้เนื้อสัตว์น้อย แต่จะเน้นเป็นผักส่วนใหญ่ อาหารไทยสามารถจำแนกคุณค่าทางอาหารออกเป็น 3 ด้าน คุณค่าทางโภชนาการ อาหารไทยแต่ละจาน มีการได้ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป รวมถึงรสชาติที่มีความหลากหลาย และลงตัว วัตถุดิบมักเลือกใช้เป็นพืชผักสวนครัว หรือ สมุนไพรที่ช่วยในเรื่องต่างๆ อย่างเช่น แกงเขียวหวานที่มีมะเขือพวงและกะทิ ซึ่งมีค่าทางโภชนาการด้านวิตามินเอ และไขมัน ส่วนเนื้อสัตว์จะเป็นโปรตีน คุณค่าสรรพคุณทางยา อาหารไทยมากเลือกใช้วัตถุดิบ และพืชผักสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ อย่างเช่น หอมแดง กระเทียม ช่วยในเรื่องของการลดไขมันในเลือด พริกช่วยในเรื่องการเจริญอาหาร คุณค่าทางภูมิปัญญาและวัฒนธรรม อาหารไทยเห็นได้ชัดเจนว่ามีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจทุกรายละเอียด และมีการเลือกใช้พืชผักสมุนไพรเครื่องเทศ เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวทำ ให้อาหารไทยมีหน้าตาน่ารับประทาน อีกทั้งอาหารไทยบางเมนูอย่างมีความหมายดีๆ นอกจากอาหารไทยจะมีขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอนแล้ว...

กะทิ มีสำคัญกับขนมไทยอย่างไร ?

ขนมไทย เอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย ขั้นตอนการทำละเอียดอ่อนประณีต ใส่ใจพิถีพิถันทุกขั้นตอน รสชาติหอมหวาน สีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน ขนมไทยยังแฝงไปด้วยความอ่อนช้อย รวมถึงภูมิปัญญาไทย เนื่องจากขนมไทยมักใช้วัสดุที่อยู่ตามท้องถิ่นมาปรุงแต่ง จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีการสืบทอดมายาวนาน ขั้นตอนการทำละเมียดละไม สะท้อนให้เห็นว่าคนไทยเป็นคนใจเย็น รักสงบ ขนมไทย ถูกใช้ในงานทำบุญเลี้ยงพระ งานมงคล และงานพิธีการโดยส่วนใหญ่เลือกขนมมงคล 9 อย่าง ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น ขนมทองเอก ขนมเม็ดขนน ขนมจ่ามงกุฎ ขนมถ้วยฟู ขนมเสน่ห์จันทน์ เป็นต้น แต่ละชนิดมีรูปลักษณ์โดดเด่น รสชาติอร่อย หน้าตาน่ารับประทาน โดยขนมมงคล 9 ชนิด มีชื่อเรียกที่บ่งบอกคุณค่า และยังแฝงไปด้วยความหมาย อันเป็นสิริมงคลของไทย วัตถุดิบในการปรุงขนมไทย ได้แก่ ข้าวและแป้ง มะพร้าว และ กะทิ ...