logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Uncategorized

แค่คลิก !! ร้านพลู พร้อมส่งความอิ่มอร่อยถึงบ้าน กับส่วนลดสูงสุด 30%

แม้จะเข้าสู่เดือนเมษายน แต่สถานการณ์เชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือโควิด-19 (COVID-19) ยังคงแพร่ระบาด แม้ตัวเลขผู้ติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 จะลดลง หลายคนยังต้องกักตัว หรือทำงานที่บ้านแทน เพื่อป้องกันไม่ให้ติดเชื้อ หรือเกิดการแพร่กระจายเชื้อไวรัสอีก แต่ต้องยอมรับว่า ถึงทุกวันนี้ไม่สามารถออกไปไหนได้ ทุกคนก็ยังต้องกิน ต้องใช้ เมื่อเป็นเช่นนี้ ร้านอาหารต่าง ๆ ก็ได้ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์เปิดให้ลูกค้าสั่งอาหารกลับบ้านตามนโยบายของภาครัฐ รวมทั้งจัดโปรโมชั่นส่วนลด เพื่อเอาใจสายกินที่อยากลิ้มรสอาหารอร่อย ๆ แต่ก็อยากประหยัดงบเผื่อไว้ใช้ยามจำเป็น ซึ่ง “ร้านพลู” (Plu Restaurant) ร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library ที่มีเมนูอาหารไทยสี่ภาคแบบต้นตำรับ ซึ่งผ่านกรรมวิธีและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ รวมถึงเมนูอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งอาหารจีน และอาหารเมียร์มาร์ มารวมไว้ในร้านเดียวกัน ขอร่วมฝ่าวิกฤติโควิด-19 ด้วยการมอบส่วนลด 30% ทุกเมนูที่คุณสั่งกลับบ้าน สำหรับใครที่ชื่นชอบความอร่อยรสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ ทั้งเมนูอาหารไทยทั้งคาวหวาน แต่ไม่รู้ว่าจะสั่งเมนูไหน ที่ร้านอาหารพลู มาลองลิ้มชิมรส...

ช้อนกลาง มีประโยชน์อย่างไร ? จำเป็นต้องใช้หรือเปล่า?

ในการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น บางครั้งเราต้องตักอาหารที่เป็นจานกลาง ซึ่งตามมารยาทแล้วไม่ควรจะใช้ช้อนของตัวเองตักอาหารจานกลางนั้น ควรจะใช้ช้อนอีกอันหนึ่งที่เตรียมมาไว้เป็นพิเศษ อาจจะเป็นช้อนใหม่ที่ยังไม่ได้ใช้ หรือบางร้านอาหารมักจะมีช้อนสำหรับเป็นช้อนกลางตักอาหารโดยเฉพาะ   วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของแต่ละประเทศนั้นไม่เหมือนกัน อย่างทางฝรั่งเศส จะมีชุดช้อนส้อมหลายคู่ และมีการเสิร์ฟอาหารจานต่อจานเป็นคอร์ส ทำให้ลดโอกาสของการติดเชื้อทางการสัมผัสอาหาร ส่วนประเทศอื่น ๆ ก็จะมีวิธีการตักอาหารที่แตกต่างกัน เมนูที่เป็นอาหารจานเดียวนั้นไม่ค่อยเจอปัญหาเรื่องการติดเชื้อผ่านการสัมผัสอาหารเท่าไหร่ แต่เมนูจานกลางที่ต้องตักร่วมกับผู้อื่นนั้นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ   โรคติดต่อที่ติดกันทางน้ำลาย ได้แก่ โรคไข้หวัด โรคไข้หวัดใหญ่ ติดเชื้อแบคทีเรีย หรือ ไวรัส ทำให้เจ็บคอ มือเท้าปากเปื่อย เริม ไวรัสตับอักเสบ A, E วัณโรค คอตีบ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ไข้กาฬหลังแอ่น ฯลฯ   มารยาทการใช้ช้อนกลางนั้น ควรฝึกให้ใช้ตั้งแต่เด็ก ๆ เผื่อฝึกเป็นสุขลักษณะนิสัยที่ดี ไม่ควรใช้ช้อนของตัวเองไปตักอาหารจานอื่น การใช้ช้อนกลางนั้น เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลุ่มใหญ่ ๆ กับเพื่อนฝูง ญาติพี่น้อง กับผู้อื่นตามงานเลี้ยง งานสังสรรค์ โต๊ะจีน เพื่อลดความแตกต่างของวัฒนธรรมที่แต่ละคน...

ห่อหมกมีสูตรและวิธีการทำอย่างไร ?

ประวัติและที่มาของห่อหมก  คนไทยสมัยก่อนมีวิธีการทำอาหารควบคู่กับพืชผักต่าง ๆ จนหลายเมนูกลายเป็นอาหารสมุนไพร หนึ่งในนั้นก็คือ “ห่อหมก” ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มอาหารคาวที่มักใช้ปลา กับเครื่องเทศไปนึ่งจนได้กลิ่นหอมผสมผสานกัน โดยเลือกใช้ปลาพื้นบ้าน ที่รับประทานแล้วช่วยให้ร่างกายเย็นจากภายใน เนื้อปลาเหล่านี้นำมาขูดแล้วคลุกผสมกับกะทิ คล้ายกับการทำทอดมันปลา แต่กรรมวิธีทำให้สุกนั้น ผ่านความร้อนด้วยการนึ่ง หรือย่าง จึงเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยเข้าถึงเครื่องแกงแบบไทย ๆ อีกอย่างหนึ่งที่พลาดไม่ได้   ห่อหมกจัดเป็นอาหารที่มีมาแต่โบราณ พบในหลายจังหวัดของประเทศไทย แต่ห่อหมกแบบไทยจะรับประทานแบบนึ่ง แต่ห่อหมกของประเทศลาวจะย่างเท่านั้น โดยห่อใบตองในลักษณะแบนราบ แต่ใช้วิธีคลุกเคล้าเนื้อสัตว์กับเครื่องแกงเช่นกัน   เครื่องห่อหมกมีอะไรบ้าง ? สิ่งที่ใช้ใส่ในห่อหมกนั้น มีเนื้อสัตว์, ไข่ไก่, กะทิ, เครื่องแกง และใส่แป้งข้าวเจ้าเพื่อผสมกะทิหยอดหน้าห่อหมกแล้วโรยด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด ส่วนฐานของห่อหมกนั้นมักใช้ผักพื้นบ้าน เช่น ใบยอ กะหล่ำ เพื่อให้เนื้อห่อหมกไม่นิ่มหรือแห้งจนเกินไป และยังนิยมห่อด้วยใบตองเพื่อช่วยให้กลิ่นของสมุนไพรในเครื่องแกงบ่มเคล้ากันได้ดีในห่ออีกด้วย   เนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาใส่ห่อหมก ได้แก่ เนื้อปลาต่าง ๆ เช่น ปลากราย, ปลาสวาย, ปลาช่อน เนื้อปู ไข่แมงดา พบว่าใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่บ้าง   เครื่องแกงที่ใช้ใส่ห่อหมก...

Snack Box แบบพรีเมี่ยม แตกต่างจากแบบทั่วไปอย่างไร?

การจัดอาหารว่าง ให้หรูหรา และดูดี เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานเลี้ยง งานสัมมนา เพราะการเชิญแขกมาร่วมงานบางงานต้องแสดงถึงความใส่ใจ และดูแลผู้ร่วมงานอย่างใกล้ชิด ยกตัวอย่างเช่น งานสัมมนากับพาร์ทเนอร์ งานจัดเลี้ยงเปิดตัวสินค้า งานแต่งงาน งานสวดอภิธรรมที่แขกผู้ใหญ่มาร่วมงาน ดังนั้นผู้จัดงานจึงมักเลือกชุดอาหารว่างที่ดูดี โดยการเลือก Snack Box Premium นั้น มีลักษณะดังนี้   1 เลือกขนมที่พิถีพิถัน ขนมที่อยู่ในกล่อง Snack Box ควรเป็นขนมที่รับประทานง่าย และประกอบด้วยวัตถุดิบที่สมราคา หรืออาจใช้กรรมวิธีผลิตที่พิถีพิถัน แนะนำว่าต้องเป็นของสดใหม่ ซึ่งคุณสามารถสอบถามกับทางผู้จัดจำหน่ายได้ว่าหากสั่งให้จัดส่งวันนี้ จะทำเผื่อไว้เมื่อไหร่ ไม่ควรเก็บไว้นาน และหากมีผู้ร่วมงานจำนวนมาก ทางผู้จัดก็ควรใส่ใจรายละเอียดของผู้เข้าร่วมงาน อาทิ จัดกล่องอาหารว่างสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ หรือจัดกล่องอาหารว่างสำหรับผู้ที่ถือศีลกินเจ และผู้ที่แพ้อาหารบางรายการ เพื่อให้งานประชุมครั้งนี้ทุกคนประทับใจ   2 เลือกเครื่องดื่มที่เป็นน้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่บรรจุอยู่ในกล่อง Snack Box Premium มักไม่เลือกใช้น้ำเปล่า แต่จะเลือกเป็นน้ำผลไม้ ทั้งน้ำผลไม้คั้นสด หรือ น้ำผลไม้บรรจุกล่อง...

อัพเดท โปรโมชั่น Truemove H กับร้าน “ข้าวมันไก่คุณลี”

มากกว่ามื้ออร่อย สำหรับลูกค้าทรูมูฟ ณ ร้านข้าวมันไก่คุณลี ร้านข้าวมันไก่คุณลีเป็นร้านข้าวมันไก่ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีในทุกส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็นข้าวคุณภาพดีทั้งข้าวหอมมะลิไทยและข้าวญี่ปุ่นเม็ดโต ไก่เบญจาที่ผ่านการเลี้ยงที่ควบคุมคุณภาพ บวกกับ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมจากส่วนผสมคัดสรรมาให้มั่นใจในความอร่อย หากเข้ามาร้านข้าวมันไก่คุณลี นอกจากเมนูข้าวมันไก่แล้ว ยังมีของหวานพร้อมเสิร์ฟแก่ลูกค้าเช่นกัน โดยของหวานที่ต้องกล่าวถึง คือ ซอฟต์เสิร์ฟรสนมที่เป็นของหวานที่เหมาะกับการทานหลังจากเสร็จสิ้นอาหารมื้อใหญ่ ช่วยเติมความสดชื่นหลังมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี แนะนำเมนูของหวาน ซอฟต์เสิร์ฟรสนม เนื้อนุ่ม รสชาติดี ซอฟต์เสิร์ฟเป็นไอศกรีมรสนมที่เนื้อสัมผัสของไอศกรีมมีความนุ่มพอดี ไม่ละลายง่าย ได้รสชาติของนมเข้มข้น มีความหวานกำลังดี นอกจากนั้นความพิเศษอีกอย่างของซอฟต์เสิร์ฟรสนมของร้านข้าวมันไก่คุณลี คือ ลูกค้าสามารถกดซอฟต์เสิร์ฟเองได้ ทำให้สามารถเลือกปริมาณได้ตามที่ตนเองต้องการ และถือเป็นความสุขอีกรูปแบบหนึ่งเวลาที่เห็นเนื้อไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟค่อย ๆ หยอดตัวลงบนถ้วย ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟนี้สามารถสั่งได้ตามที่มีระบุในเมนูอาหาร แต่สำหรับลูกค้าทรูมูฟสามารถรับซอฟต์เสิร์ฟรสนมของร้านข้าวมันไก่คุณลีได้ฟรี และสิทธิพิเศษอื่น ๆ ดังนี้ สิทธิพิเศษที่ 1 รับฟรี ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ (Soft Serve) รสนม สิทธิพิเศษ “อิ่มกับทรู” เป็นสิทธิพิเศษที่ได้จากการเป็นลูกค้าของทรูมูฟเอช โดยลูกค้าลงทะเบียนขอรับสิทธิ์ตามช่องทางใดช่องทางหนึ่งตามรายละเอียดด้านล่าง จากนั้นแจ้งพนักงานก่อนการชำระเงินทุกครั้ง เพื่อเป็นการรักษาสิทธิ์ของตนเอง โดยเงื่อนไขการรับฟรีไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสนม คือ...

จัดสัมมนา หรือ ประชุม ควรจัดเบรคกี่ครั้ง?

เคล็ดลับการจัดเบรคให้ตรงใจผู้ร่วมงาน หากคุณมีโอกาสที่จะได้ต้อนรับแขกจำนวนมากในงานประชุม หรือ สัมมนา อันดับแรกก็คือต้องเลือกสถานีที่จัดงานให้เพียงพอกับจำนวนคนที่มาร่วมงานเสียก่อน หลังจากนั้นจึงจะเลือกการจัดวางที่นั่ง เพื่อให้แขกรู้สึกผ่อนคลาย และไม่อึดอัด ในงานที่ต้องร่วมฟังการดำเนินการต่าง ๆ บนเวที ผู้ร่วมงานอาจจะรู้สึกล้า ดังนั้นทางผู้จัดงานควรวางแผนการจัดเบรคให้เหมาะสมกับระยะเวลาจัดงาน ดังนี้ งานที่เริ่มตั้งแต่ 8.00 น. ถึงบ่ายๆ แต่มีช่วงพักเที่ยง ควรจัดเบรกหลังเริ่มงาน 1.30 - 2 ชั่วโมง หากเป็นงานที่เริ่มต้นในช่วงเช้าก่อน 9.00 น. ไปจนถึงช่วงเที่ยง ทางผู้จัดงานควรจัดเวลาพักให้แก่ผู้ร่วมงาน ในช่วง 1.30 - 2 ชั่วโมงหลังจากดำเนินรายการ โดยสามารถเลือกเมนูเบรคเป็นเมนูกาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ให้ผู้ร่วมงานได้เลือกรับประทานคู่กับขนม เพราะแขกบางท่านอาจจะไม่ได้รับประทานอาหารเช้าก่อนมางาน งานที่จัดเฉพาะช่วงเช้า หรือช่วงบ่าย งานที่มีเฉพาะช่วงเช้า ควรเลือกเป็นขนม Snack Box จัดเบรคในช่วง 10.00 - 10.30 น....

รวมเมนู Savory ใน Snack Box จาก Water Library

หากจัดงานประชุม สัมมนา เป็นระยะเวลานาน ๆ เกินกว่า 2 ชั่วโมงต่อการพักเบรค 1 ครั้ง ผู้ร่วมสัมมนาก็อาจจะอยากได้เมนูรองท้องเต็มอิ่ม เพียงพอที่จะได้เข้าร่วมกิจกรรมได้อย่างต่อเนื่อง หนึ่งในสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนู Snack Box ก็คือ การเลือกเมนูขนมที่มีไส้ของคาว หรือที่เรียกว่า Savory ให้กับผู้ร่วมงานที่ต้องการเมนูรองท้องอิ่ม ๆ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นไส้ทูน่า ไก่ ปลา เพื่อรองรับความหลากหลายของผู้ร่วมงาน วันนี้ Water Library มี 10 เมนูให้คุณได้เลือกก่อนจัดเมนูอาหารว่างรองท้องของคุณ ซึ่งเริ่มต้นในชุด Snack Box SET A 80 บาท ก็เลือกได้ 1 ชิ้น มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง?   1 Bacon & Cheddar roll ขนมปังเบค่อนโรล โรยด้วยเชดด้าชีส...

วิธีการสั่ง Snack Box จาก Water Library สำหรับทุกงานจัดเลี้ยง

สั่งอาหารว่างสำหรับรับรองแขก ได้จากที่ไหนดี? ไม่ยาก หากคุณได้รับมอบหมายให้จัดการสั่งอาหารว่างรองรับแขกผู้ร่วมงาน ไม่ว่าจะเป็นงานสัมมนา งานประชุม งานจัดเลี้ยง งานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ หรือแม้กระทั่งงานอวมงคลอย่างงานสวดอภิธรรม ที่ต้องการใช้อาหารว่างจำนวนมากอย่างเร่งด่วน ทาง Water Library มีบริการพิเศษ จัดอาหาร Snack Box สำหรับรองรับผู้ร่วมงานให้อิ่มท้องกับเซ็ตอาหารว่างที่เริ่มต้น 80 บาท โดยก่อนสั่งอาหารว่างนั้น มีเคล็ดลับเลือกเมนู ดังนี้   5 วิธีเลือกเมนู สำหรับจัด Snack Box 1 คำนึงถึงระยะเวลากำหนดการตลอดทั้งวัน ระยะเวลาการดำเนินกิจกรรมนั้น เป็นส่วนสำคัญ บางงานใช้ระยะเวลาจัดเพียง 1 – 2 ชั่วโมง ก็สามารถเลือกขนมใน Snack Box เพื่อรองท้องได้ 1 – 2 ชิ้น หรือหากจัดระยะเวลา 2...

อาหารเรียกน้ำย่อย Antipasto คืออะไร?

วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนทั่วโลกนั้นจะมีอาหารจานพิเศษ ที่เรียกว่า “อาหารเรียกน้ำย่อย” ซึ่งจะช่วยให้ผู้รับประทานมีความอยากอาหารมากขึ้น โดยมักเลือกใช้อาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อย และปริมาณน้อย ๆ ไม่ทำให้อิ่มจนเกินไป ยกตัวอย่างเช่นเมนูโต๊ะจีน ก็จะมีจานแรกที่เรียกว่าออร์เดิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย   ในอาหารอิตาลีก็มีอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นกัน โดยมีชื่อเรียกว่า “Antipasto” (เป็นภาษาอิตาลี ภาษาอังกฤษใช้คำว่า Appetizer) ซึ่งทำมาจากเนื้อสัตว์ ที่หมักกับน้ำมันมะกอก และในจานจะมีวัตถุดิบอื่น ๆ อย่าง เห็น, ชีส หรือ, อาติโช๊ค ด้วย ส่วนชีสจะใช้เป็น โพรโวโลน หรือ มอสซาเรลล่า มีเมนูผักดองใส่มานิดหน่อย เป็นผักที่ผ่านการดองในน้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู     ตัวแฮมซาลามี เป็นการหมักเนื้อสัตว์ (เนื้อหมู,เนื้อวัว โดยใช้เนื้อแดงบดหยาบ ผสมการหมักด้วยไวน์) ในรูปแบบแฮมหรือไส้กรอกที่ผ่านการผสมกับเชื้อบริสุทธิ์และหมักด้วยการถนอมอาหารด้วยกรรมวิธีพื้นบ้านของชาวอิตาลี ด้วยการทำให้แห้งและเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ำ ทำให้เกิดกรดแลคติก (Lactic acid) ซึ่งเป็นกรดจากจุลินทรีย์ตามธรรมชาติทำให้รสชาติของซาลามีนั้นหอมกลมกล่อมแตกต่างจากเนื้อสัตว์สด และรสชาติดียิ่งขึ้นเมื่อนำไปถนมอาหารด้วยเทคนิครมควัน ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่รู้จักกันทั่วโลก   ตัววัตถุดิบที่เป็นเนื้อสัตว์ใน Antipasto ที่รู้จักกันดีคือเนื้อประเภทซาลามี...

รวมเมนู Sweet ของหวานแสนน่ารักใน Water Library Snack Box

10 เมนูของหวานที่เลือกใส่กล่องอาหารว่างจัดเลี้ยงได้ by วอเตอร์ ไลบรารี่ Water Library ขอแนะนำบริการรับจัดอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ด้วยรูปแบบ Snack Box ที่ราคาเริ่มต้น 80 บาท (ดูแพ็คเกจราคา Snack Box Water Library ได้ที่นี่) ซึ่งหลายเมนูเป็นขนมปังสูตรฝรั่งเศสที่กำลังได้รับความนิยมสูง โดยขนมเหล่านี้คุณสามารถเลือกจับคู่เพื่อให้แขกผู้ร่วมงานได้เต็มอิ่มกันได้อย่างเหมาะสม โดยสามารถเลือก Snack ได้ 1 ชิ้น และเลือก ของหวาน (Sweet) กับเมนูคาว (Savory) ได้ตั้งแต่ 1 - 3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับระยะเวลาจัดงานของคุณ ในวันนี้เราจะพามาดูเมนูของหวานที่จัดอยู่ในเซ็ตกันค่ะ   1 Blueberry muffin มัฟฟินขนาดน่ารักพอดีคำ ที่ด้านในเป็นแป้งเป็นสีม่วงจากการผสมบลูเบอร์รี่ อบให้พองฟูน่ารับประทาน เหมาะสำหรับงานจัดเลี้ยงทุกประเภท 2 Raisin &...