logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

วิธีทำแกงเขียวหวานด้วยตัวเองง่ายๆ ที่บ้าน

“แกงเขียวหวาน” เมนูอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน ที่นิยมใส่เนื้อสัตว์ลงไปตามความชอบใจของพ่อครัวแม่ครัว โดย แกงเขียวหวาน เป็นอาหารไทยจานแรก ๆ ที่มีการใส่กะทิเข้าไป และด้วยความพิเศษของกลิ่นหอมเครื่องแกง รสกะทิกลมกล่อม ทำให้ไม่เผ็ดจนเกินไป ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน ไข่ต้ม ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัวที่อยากลองทำ “แกงเขียวหวานไก่” ไว้กินเองสักหม้อก็ไม่เห็นจะยากเย็นอะไรเลย ถ้าไม่เชื่อตามมาดูวิธีการทำเมนูแกงเขียวหวานไก่ ที่ “ร้านพลู” (Plu Restaurant) ร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library นำมาฝาก ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมในการทำแกงเขียวหวานไก่กัน

ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่

ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่ สำหรับชุดแกงเขียวหวานไก่ DIY ของร้านพลู

ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่ ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำแกงเขียวหวานลงไป รอจนเดือด

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

1. ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำแกงเขียวหวานลงไป รอจนเดือด

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่ ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และใบมะกรูดลงไป

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

2. ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และใบมะกรูดลงไปคนให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่ ใส่เนื้อไก่ลงไป คนเป็นระยะจนมะเขือเปราะเริ่มนิ่ม และไก่สุก

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

3. ใส่เนื้อไก่ลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที โดยคอยคนเป็นระยะจนมะเขือเปราะเริ่มนิ่ม และไก่สุก

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่ เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าลงไป

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

4. เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าลงไป คนผสมจนเดือดเป็นอันเสร็จสิ้น

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่ ก่อนเสิร์ฟ ให้เทหัวกะทิใส่ลงไปเล็กน้อย

ขั้นตอนปรุงแกงเขียวหวานไก่

5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เทหัวกะทิใส่ลงไปเล็กน้อย เพื่อตกแต่งเพิ่มความสวยงาม

และสำหรับใครที่อยากลงมือแกงเขียวหวานไก่ด้วยตัวเอง แต่ก็อยากได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมที่เหมือนเชฟมาปรุงเองที่บ้าน ก็สามารถสั่ง “ชุดแกงเขียวหวานไก่ DIY” แสนอร่อย ที่ทาง “ร้านพลู” จัดชุดพร้อมให้คุณเข้าครัวปรุงเองอย่างเพลิดเพลินที่บ้าน ในราคาชุดละ 190 บาทเท่านั้น

โดยสามารถสั่ง “ชุดแกงเขียวหวานไก่ DIY” ได้ที่เบอร์ 062-642-2222 หรือเบอร์ 084-638-8888 รวมไปถึงสั่งทางไลน์โดยการแอดไลน์ของทางร้าน Line ID: plubkk ซึ่งทางร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 07.00–20.00 น.

(อ่านเพิ่มเติม : พลูสู้โควิด จัดเซ็ตอาหารสำหรับอร่อยที่บ้าน)

พลู
ให้บริการทุกวันจันทร์-อาทิตย์
เวลา 11.30 -22.30 น. (Last order 22.00 น.)
สำรองที่นั่งได้ตั้งแต่ 11.30 น. เป็นต้นไป
——————————-
เลขที่ 3 ซอยพระพินิจ ถนนสวนพลู แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กทม.
เบอร์ติดต่อ 062-642-2222
อีเมล์ plubangkok@gmail.com
IG: plubangkok