logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

ขนมหวานร้านพลู Tag

รวมประโยชน์ของฟักทอง ทานแล้วดีต่อร่างกาย

"ฟักทอง" (Pumpkin) เป็นหนึ่งในพืชสีเหลืองที่มีสรรพคุณดีต่อสุขภาพ เรามักเห็นคนนำฟักทองมาประกอบอาหารอยู่บ่อย ๆ ทั้งเมนูคาว-หวาน โดยผิวของฟักทองมีลักษณะขรุขระเล็กน้อย เปลือกแข็ง ขณะที่เนื้อด้านในเป็นสีเหลืองสดธรรมชาติ และมีเมล็ดสีขาวแบน ๆ ติดอยู่ แต่รู้ไหมว่า...

อยู่บ้านก็สั่ง! ร้านพลูมีบริการสั่งกลับบ้าน + สั่งออนไลน์ ลดทันที 20%

สำหรับใครที่ต้องอยู่โยง Work from Home ตามแคมเปญ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” หนึ่งในมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ของภาครัฐ และกำลังอยู่ในอาการเบื่อ ๆ ครีเอทเมนูอาหารใหม่ ๆ ไม่ได้ วันนี้เรามีโปรเด็ด โปรดี ร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library อย่าง “ร้านพลู” (Plu Restaurant) มาฝาก “ร้านพลู” (Plu Restaurant) เป็นร้านอาหารไทยแห่งนี้ได้แรงมาบันดาลใจมาจากศิลปะของไทยผสมผสานเข้ากับธีมโมเดิร์นคลาสสิก ภายใต้ความร่มรื่นจรรโลงใจเป็นกันเอง พร้อมมอบประสบการณ์รับประทานมื้ออาหารสุดประทับใจ ด้วยอาหารไทยต้นตำรับทั้งอาหารคาว และของหวาน ที่รวบรวมรสชาติหลายมิติเอาไว้จากทั่วทุกภาคแบบต้นตำรับ ที่มีกรรมวิธีและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่เข้ามา เสริมด้วยอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งอาหารจีน และอาหารเมียร์มาร์ แต่ในสถานการณ์ที่ภาครัฐขอความร่วมมือ งดรับประทานอาหารที่บ้าน รวมถึงหลีกเลี่ยงการเดินทางหากไม่มีเหตุจำเป็น “ร้านพลู” ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงหน้าบ้านคุณ ด้วยบริการสั่งกลับบ้าน และสั่งออนไลน์ หากอยากฟินจุก ๆ...

เชฟขนมหวาน แตกต่างจากเชฟอาหารคาวไหม ?

ด้วยความละเอียดอ่อนของการออกแบบสร้างสรรค์เมนูอาหารทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน ทำให้หลายคน ตั้งข้อสงสัยว่า “เชฟขนมหวาน” และ “เชฟอาหารคาว” เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร ? และวันนี้เราจะพาไปหาคำตอบในเรื่องนี้กันค่ะ เชฟ คือ ? มีหน้าที่อะไร เชฟ หรือ chef เป็นในคำภาษาฝรั่งเศส ที่ย่อมาจากคำว่า chef de cuisine ซึ่งหมายถึง "หัวหน้าห้องครัว" เมื่อเป็นเช่นนี้ "เชฟ" จึงอาจหมายถึง หัวหน้าของกุ๊กหรือผู้ปรุงอาหารโดยตรงอีกทีหนึ่งนั่นเอง หน้าที่หลักของเชฟ คือ การคิดค้นสูตรอาหาร คิดรายการอาหาร ทั้งยังมีหน้าที่กำกับกุ๊กให้ปรุงอาหารออกมาตามรสชาติและให้มีคุณภาพตามที่ให้ตนออกแบบไว้ เพื่อให้อาหารของร้านอาหารหรือโรงแรมมีเอกลักษณ์เฉพาะตน นอกจากนี้ ยังอาจมีการแยกเชฟอาหารคาวกับเชฟขนมหวานออกจากกันอีกด้วย เชฟอาหารคาว คืออะไร หากบอกว่า เชฟเป็นผู้ที่ทำหน้าคิดค้นสูตรอาหาร คิดรายการอาหารแล้วล่ะก็ “เชฟอาหารคาว” ก็ทำหน้าที่ไม่ต่าง โดยในแต่ละวันนั้น เชฟอาหารคาว จะคิดเมนูอาหารประเภทต้ม ผัด แกง หรือทอด ว่าวันนี้ในเมนูจะต้องทำอะไรบ้าง...

กะทิ มีสำคัญกับขนมไทยอย่างไร ?

ขนมไทย เอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย ขั้นตอนการทำละเอียดอ่อนประณีต ใส่ใจพิถีพิถันทุกขั้นตอน รสชาติหอมหวาน สีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน ขนมไทยยังแฝงไปด้วยความอ่อนช้อย รวมถึงภูมิปัญญาไทย เนื่องจากขนมไทยมักใช้วัสดุที่อยู่ตามท้องถิ่นมาปรุงแต่ง จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีการสืบทอดมายาวนาน ขั้นตอนการทำละเมียดละไม สะท้อนให้เห็นว่าคนไทยเป็นคนใจเย็น รักสงบ ขนมไทย ถูกใช้ในงานทำบุญเลี้ยงพระ งานมงคล และงานพิธีการโดยส่วนใหญ่เลือกขนมมงคล 9 อย่าง ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น ขนมทองเอก ขนมเม็ดขนน ขนมจ่ามงกุฎ ขนมถ้วยฟู ขนมเสน่ห์จันทน์ เป็นต้น แต่ละชนิดมีรูปลักษณ์โดดเด่น รสชาติอร่อย หน้าตาน่ารับประทาน โดยขนมมงคล 9 ชนิด มีชื่อเรียกที่บ่งบอกคุณค่า และยังแฝงไปด้วยความหมาย อันเป็นสิริมงคลของไทย วัตถุดิบในการปรุงขนมไทย ได้แก่ ข้าวและแป้ง มะพร้าว และ กะทิ ...