logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

ข้าวมันไก่ Tag

ไก่มีประโยชน์อะไรบ้าง ทานแล้วดียังไง ?

วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ "ไก่" หรือ "เนื้อไก่" วัตถุดิบในการทำอาหารทั่วไป ที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามตลาดสด และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่รู้ไหมว่า...

วิธีทําข้าวมันไก่สิงคโปร์ ทำทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน

ข้าวมันไก่ Homemade ส่งตรงความอร่อยแบบสูตรสิงคโปร์ ข้าวมันไก่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ความหอมมันของข้าว และความนุ่มฉ่ำของไก่ ประกอบกับความลงตัวของน้ำจิ้มและน้ำซุป ทำให้ข้าวมันไก่เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมได้ไม่ยาก ซึ่งข้าวมันไก่นี้มีหลายสูตร สูตรที่ได้รับความนิยมมากสูตรหนึ่งในไทย คือ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ด้วยเสน่ห์ของข้ามันที่ไม่มันมาก มีกลิ่นหอมของข้าวอ่อน ๆ และเนื้อไก่ติดหนังชุ่มฉ่ำ พร้อมน้ำราดไก่รสชาติอร่อย ทำให้ข้าวมันไก่สิงคโปร์ได้รับความนิยมได้ไม่ยาก ข้าวมันไก่สิงคโปร์นี้สามารถซื้อมารับประทานได้ทั่วไป แต่หากต้องการทำรับประทานเองที่บ้านก็สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีการ ดังนี้ การทำไก่ต้มสำหรับข้าวมันไก่ การทำข้าวมันไก่สิงคโปร์มีหลากหลายสูตร ซึ่งสูตรที่คัดเลือกมาเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมและทำง่าย วัตถุดิบไม่มาก โดยเพิ่มความกลมกล่อมจะเริ่มจากการต้มไก่ก่อน เพื่อนำรสชาติของน้ำสต็อกที่ใช้ต้มไก่ไปใช้ในการต้มน้ำซุปและหุงข้าวมันต่อไป เป็นการเพิ่มรสชาติความเป็นข้าวมันไก่ลงในทุกส่วนประกอบ  มีวิธีการทำ ดังนี้ ทำความสะอาดไก่ แล้วนวดเกลือทิ้งไว้ให้ทั่ตัวไก่ประมาณ 30 นาที ล้างเกลือออกจากไก่ นำตะไคร้ ใบเตย และขิงหั่นใส่เข้าไปในตัวไก่ ตั้งน้ำบนเตา ใส่ตะไคร้ ใบเตย และขิงหั่นแว่นลงไป เติมเกลือเล็กน้อย ต้มไก่ลงในน้ำที่ยังไม่เดือด เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้หรี่ไฟลง ต้มประมาณ...

รวมประโยชน์เครื่องตุ๋นยาจีนที่ใช้ทำอาหาร ดีต่อร่างกายอย่างไร ?

ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นอายของความเป็นจีน ชื่อของเมนูอาหารตุ๋นยาจีน ต้องถูกยกขึ้นมาพูดถึงเป็นลำดับแรกๆ โดยเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง รวมถึงในประเทศไทยก็เช่นกัน ไม่ว่าจะนำหมู ไก่ หรือปลา มาตุ๋นยาจีน แล้วปรุงรสในแบบที่ชอบ ก็ให้ความอร่อยที่ถึงน้ำถึงเนื้อ ที่สำคัญคือมีประโยชน์แก่ร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ของเครื่องตุ๋นยาจีนมีอะไรบ้าง ? ส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ของเมนูตุ๋นยาจีนคือสมุนไพร หรือเครื่องยาจีนหลากชนิด โดยมีประโยชน์นานับประการแก่ร่างกาย พร้อมมอบรสชาติแสนร่อยที่ลงตัว  สำหรับสมุนไพรที่นิยมนำมาปรุงอาหารเมนูตุ๋นยาจีน มีดังนี้ เก๋ากี้ หรือ โกจิเบอร์รี่ สมุนไพรจีนที่หลายคนต่างคุ้นหน้าคาตาเป็นอย่างดี โดยเป็นส่วนประกอบที่สามารถใส่ได้ทั้งเมนูอาหารคาว และหวาน มีลักษณะเป็นเม็ดสีแดงตระกูลเดียวกับเบอร์รี่ มีสรรพคุณที่ช่วยดูดซับอนุมูลอิสระในออกซิเจนได้ถึง 25,300 Unite รวมถึงมีสารแอนติออกซิแดนท์ (Antioxidant) ที่สูงกว่าพืชทั่วไป อีกทั้งมีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่ช่วยให้เม็ดเลือดแดงไม่ถูกทำลาย มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 500 เท่า มีเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) ที่สูงกว่าแคร์รอต นอกจากนี้ยังมีใยอาหารกว่าร้อยละ 20 มีแคลเซียมสูง มีธาตุเหล็ก ทองแดง วินามิน...

“ปีกไก่แซ่บต้มยำ” ร้านข้าวมันไก่คุณลี ความอร่อยแบบไทย ๆ ที่ลงตัว

"ร้านข้าวมันไก่​คุณ​ลี" จุดนัดพบแห่งใหม่​ บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง ของชาวออฟฟิศ​ ในย่านรัชดา​ซอย​ 4 ร้านข้าวมันไก่รสเด็ด​สูตรลับเฉพาะ​ ที่เลือก ‘ไก่เบญจา’​ ไก่พรีเมียม​ของไทยมาตรฐาน​ระดับโลก​ ที่ถูกเลี้ยงอย่างอิสระด้วยข้าวกล้องปลอดสาร 100% ไม่ใช้ฮอร์โมนและไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ประกอบร่วมกับเทคนิค​พิเศษ​ที่ทางร้านคิดค้นในกระบวนการทำสุก ได้ใช้ระยะเวลาพัฒ​นาสูตร จนเกิดมา​เป็น​ 2 เมนู​จานหลักขายดี​ ข้าวมันไก่ซูวี​ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และข้าวมันไก่ทอดหนังกรุบกรอบ ไม่ได้มีเพียงแต่เมนู​ข้าวมันไก่รสเด็ด ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองทานกันเพียงอย่าง​เดียว​ ทางร้านยังใส่ใจ​ พิถีพิถัน​ไปจนถึงดีเทลความอร่อยของเครื่องเคียงอย่างน้ำจิ้ม​ และน้ำซุป​ ที่พิเศษ​กว่าที่ไหน​ ๆ​ โดยมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 2 แบบ ซอสกระเทียม / ซอสเต้าเจี้ยว และน้ำซุป 3 สไตล์ ซุปหมูสับเกี่ยมบ๊วย (ราคา 60 บาท), ซุปกระดูกหมูเกี่ยมฉ่าย (ราคา...

อัพเดท โปรโมชั่น Truemove H กับร้าน “ข้าวมันไก่คุณลี”

มากกว่ามื้ออร่อย สำหรับลูกค้าทรูมูฟ ณ ร้านข้าวมันไก่คุณลี ร้านข้าวมันไก่คุณลีเป็นร้านข้าวมันไก่ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีในทุกส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็นข้าวคุณภาพดีทั้งข้าวหอมมะลิไทยและข้าวญี่ปุ่นเม็ดโต ไก่เบญจาที่ผ่านการเลี้ยงที่ควบคุมคุณภาพ บวกกับ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมจากส่วนผสมคัดสรรมาให้มั่นใจในความอร่อย หากเข้ามาร้านข้าวมันไก่คุณลี นอกจากเมนูข้าวมันไก่แล้ว ยังมีของหวานพร้อมเสิร์ฟแก่ลูกค้าเช่นกัน โดยของหวานที่ต้องกล่าวถึง คือ ซอฟต์เสิร์ฟรสนมที่เป็นของหวานที่เหมาะกับการทานหลังจากเสร็จสิ้นอาหารมื้อใหญ่ ช่วยเติมความสดชื่นหลังมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี แนะนำเมนูของหวาน ซอฟต์เสิร์ฟรสนม เนื้อนุ่ม รสชาติดี ซอฟต์เสิร์ฟเป็นไอศกรีมรสนมที่เนื้อสัมผัสของไอศกรีมมีความนุ่มพอดี ไม่ละลายง่าย ได้รสชาติของนมเข้มข้น มีความหวานกำลังดี นอกจากนั้นความพิเศษอีกอย่างของซอฟต์เสิร์ฟรสนมของร้านข้าวมันไก่คุณลี คือ ลูกค้าสามารถกดซอฟต์เสิร์ฟเองได้ ทำให้สามารถเลือกปริมาณได้ตามที่ตนเองต้องการ และถือเป็นความสุขอีกรูปแบบหนึ่งเวลาที่เห็นเนื้อไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟค่อย ๆ หยอดตัวลงบนถ้วย ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟนี้สามารถสั่งได้ตามที่มีระบุในเมนูอาหาร แต่สำหรับลูกค้าทรูมูฟสามารถรับซอฟต์เสิร์ฟรสนมของร้านข้าวมันไก่คุณลีได้ฟรี และสิทธิพิเศษอื่น ๆ ดังนี้ สิทธิพิเศษที่ 1 รับฟรี ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ (Soft Serve) รสนม สิทธิพิเศษ “อิ่มกับทรู” เป็นสิทธิพิเศษที่ได้จากการเป็นลูกค้าของทรูมูฟเอช โดยลูกค้าลงทะเบียนขอรับสิทธิ์ตามช่องทางใดช่องทางหนึ่งตามรายละเอียดด้านล่าง จากนั้นแจ้งพนักงานก่อนการชำระเงินทุกครั้ง เพื่อเป็นการรักษาสิทธิ์ของตนเอง โดยเงื่อนไขการรับฟรีไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสนม คือ...

เมนูนี้ต้องลอง! ปีกไก่แซ่บเกาหลี ร้านข้าวมันไก่คุณลี

‘ร้านข้าวมันไก่คุณลี’ เป็นร้านข้าวมันไก่รสเด็ด ขวัญใจชุมชนชาวออฟฟิศย่านรัชดา ที่คิดค้น และพัฒนาสูตรเมนูต่าง ๆ ด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดสรรเลือกวัตถุดิบหลัก คุณภาพระดับพรีเมียมอย่าง ‘ไก่เบญจา’ (Benja Chicken) ไก่พรีเมียมของไทยเราที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง 100% จากธรรมชาติ ไม่ใช้ฮอร์โมนและไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดู ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ สำหรับเมนูของร้านที่ขึ้นชื่อ เป็นอะไรไปไม่ได้เลยก็ต้องเป็น ‘เมนูข้าวมันไก่’ ซึ่งข้าวมันไก่ที่ร้านนี้นอกจากจะเลือกใช้ไก่พรีเมียมแล้ว ยังพิเศษและไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะเมนูข้าวมันไก่ต้ม โดยทางร้านใช้กรรมวิธีปรุงด้วยการซูวี (Sous Vide) แทนการต้ม ทำให้เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และยังคงคุณค่าทางสารอาหารไว้ อีกหนึ่งเมนูที่คนนิยมไม่แพ้กันก็คือ เมนูข้าวมันไก่ทอดหนังกรอบ ที่ใช้เทคนิคพิเศษ ทำให้หนังไก่คงความกรุบกรอบเอาไว้ได้อย่างยาวนาน และยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำตรงส่วนเนื้อไก่เอาไว้ได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟพร้อมข้าวมันหอมนุ่ม 3 สไตล์ ให้เลือกตามความชอบ ทั้งข้าวไทย ข้าวญี่ปุ่น และข้าวกล้อง เป็นความอร่อยที่ใครลองเป็นต้องติดใจ นอกจากเมนูหลักอย่างข้าวมันไก่แล้ว ยังมีเมนูทานเล่นอื่น...

ข้าวมันไก่คุณลี มีสั่งใน Line Man แล้วนะรู้ยัง?

สั่ง Line Man ได้แล้ว ! ร้านข้าวมันไก่คุณลี  ข้าวมันไก่ ถือเป็นอาหารคาว ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย จีน มาเลเซียและสิงคโปร์ อีกทั้งข้าวมันไก่ยังติดอันดับ 1 ใน 15 เมนูอาหารต่างชาติที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบ เนื่องจากเป็นเมนูอาหารที่รับประทานง่าย มีพลังงานทั้งหมด 765 กิโลแคลอรี่ เช่น โปรตีน 27.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 89.1 กรัม, ไขมัน 32.2 กรัม เป็นต้น ปัจจุบันร้านข้าวมันไก่พบเห็นได้ทั่วไป เนื้อไก่ที่ดี จะต้องเป็นไก่สด ผิวไก่ไม่ย่น ไม่ซีด ลักษณะเนื้ออ้วนแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น เมื่อนำมาประกอบอาหารจะช่วยให้อาหารน่ารับประทาน เมนูอาหารมีรสชาติที่ดีมากขึ้น เนื้อนุ่ม  อีกทั้งเนื้อไก่ยังถูกนำมาเป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก มีโปรตีนสูง บำรุงสายตา และยังช่วยบำรุงครรภ์  ปัจจุบันเนื้อสัตว์ออแกนิคถูกพูดถึงอย่างมาก โดยเฉพาะ...

ร้านข้าวมันไก่คุณลี มีเมนูอะไรบ้าง?

Water Library  คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี อย่าง “ไก่เบญจา” มาพร้อมเสิร์ฟในร้านข้าวมันไก่คุณลี ซึ่งเป็นพันธุ์ไก่ที่เลี้ยงอย่างอิสระด้วยข้าวกล้องปลอดสาร ไม่ใช่ฮอร์โมน มาผ่านกรรมวิธีปรุงด้วยการซูวี (Sous Vide) แทนการต้ม ซึ่งไก่จะบรรจุอยู่ในถุงสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในเครื่องควบคุมอุณหภูมิจนค่อย ๆ สุก ทำให้เนื้อไก่ไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร และนุ่มเป็นพิเศษ สุกทั้งด้านนอกด้านใน ชุ่มฉ่ำ ซึ่งมีเมนูให้เลือกทั้งข้าวมันไก่และเมนูทานเล่นอื่น ๆ ที่ถูกปากกันทั้งแก็งค์  ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มเพื่อน ครอบครัว หรือเพื่อนที่ออฟฟิศ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง? ข้าวมันไก่ซูวี กับ ข้าวมันไก่ทอด   เลือกข้าวมันได้ 2 แบบ คือ ข้าวไทย หรือ ข้าวญี่ปุ่น ในราคาจานละ 69 บาท (หรือเลือกเป็นข้าวมันไก่ 2 in 1 ได้ในราคา...

ไก่เบญจา คืออะไร เหมาะสำหรับเมนูอาหารแบบไหน?

ไก่เบญจาถูกเลี้ยงอย่างไร ใช้สารเร่งฮอร์โมนไหม ปัจจุบันเนื้อสัตว์ออร์แกนิคได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากปลอดสารเคมี ส่งผลดีต่อสุขภาพ และยังมาแรงในตลาดพรีเมียมตอนนี้ ส่งผลดีต่อผู้บริโภค และตอบโจทย์ความต้องการของตลาดไทย โดยเฉพาะ “เนื้อไก่” อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ถูกนำมาประกอบอาหารหลายเมนู ไก่เลี้ยงส่วนใหญ่มีการใช้สารเร่งฮอร์โมน เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของไก่ ส่งผลเสียต่อสุขภาพขอผู้บริโภค เมื่อนำประกอบอาหารทำให้ไก่เสียรสชาติ เนื้อไม่นุ่ม รสชาติไม่เข้าเนื้อ ไก่เบญจา (Benja Chicken) ที่ร้าน "ข้าวมันไก่คุณลี" เลือกใช้ โดยร้านข้าวมันไก่คุณลี ในเครือ Water Library  เลือกใช้ไก่เบญจา ไก่พรีเมียมของไทย ที่เลี้ยงอย่างอิสระ และครั้งแรกของโลกที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง ปลอดสาร ปลอดภัย ไม่ใช้ฮอร์โมน และไม่เคยได้รับยาปฏิชีวนะ100% ตลอดการเลี้ยงดู  โดยได้รับการรับรองมาตรฐานระดับ โลกจาก NSF International (National Sanitation Foundation) ดีและปลอดภัยต่อสุขภาพ   เมื่อนำไก่เบญจามาประกอบอาหาร สีของเนื้อออกเป็นสีชมพู ต่างจากไก่ทั่วไป ทำให้รสชาติที่ได้หอม เนื้อไก่นุ่ม...

ร้านข้าวมันไก่คุณลี 4 อยู่ตรงไหน เดินทางอย่างไร?

ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2562 ชาวออฟฟิศย่านรัชดา ได้พบกับร้านอาหารเปิดใหม่ คือ “ร้านข้าวมันไก่คุณลี” เปิดให้บริการเป็นวันแรกด้วยโปรโมชั่นแจกฟรีข้าวมันไก่วันละ 400 จาน ทำให้เกิดการบอกต่อแวะเวียนมารับประทานกันอย่างต่อเนื่อง และด้วยความพิเศษของร้านที่เปิดให้บริการตั้งแต่ 06.00 น. ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้ที่ต้องการหาร้านรับประทานอาหารมื้อเช้าในย่านรัชดาภิเษก ซอย 4 ในทุกวัน เสน่ห์ของ “ข้าวมันไก่” ข้าวมันไก่คุณลี ร้านข้าวมันไก่รสเด็ดสูตรลับเฉพาะที่เก็บความอร่อยไว้ในครัวมายาวนาน วันนี้ได้โอกาสเปิดต้อนรับทุกท่านให้ได้ลิ้มรสข้าวมันไก่สูตรพิเศษ  โดยเราได้เลือกใช้ไก่เบญจา ไก่พรีเมียมของไทย ที่เลี้ยงอย่างอิสระ และครั้งแรกของโลกที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง ปลอดสาร ปลอดภัย ไม่ใช้ฮอร์โมน และไม่เคยได้รับยาปฏิชีวนะ100% ตลอดการเลี้ยงดู  โดยได้รับการรับรองมาตรฐานระดับ โลกจาก NSF International (National Sanitation Foundation) ดีและปลอดภัยต่อสุขภาพ และต้มไก่ให้เข้าเนื้อถึงกระดูก เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ ที่เพิ่มความน่ากินด้วยน้ำจิ้มที่ชูรสชาติของเนื้อไก่ หรือบางคนชอบราดซอสซีอิ๊วหวาน ซึ่งเมนูข้าวมันไก่นี้เป็นเมนูจานโปรดของใครหลาย ๆ...