logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

ฟัวกราส์ เมนู Tag

ทำไมชาวต่างชาติไม่รับประทานเครื่องในสัตว์ ? แล้วเอาส่วนนี้ไปทำอะไร ?

ขึ้นชื่อว่า "อาหารไทย" แล้ว มีหลายเมนูที่ความอร่อยเป็นที่เลื่องลือไปไกลระดับโลกทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น มั่สมั่นไก่ ผัดไทย ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน หมูสะเต๊ะ ข้าวมันไก่ หรือส้มตำ ก็ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนเมืองไทยไม่น้อย แต่ต้องบอกว่า อาหารไทยบางเมนูที่คนไทยเราชื่นชอบ แต่ชาวต่างชาติเห็นแล้วอาจออกอาการงง ว่ากินได้หรือ ? สงสัยล่ะสิว่า อาหารอะไรกันนะที่ทำให้ชาวต่างชาติงงได้ขนาดนี้ นั่นก็คือ "เครื่องในสัตว์" ส่วนเหตุผลที่ชาวต่างชาติไม่ปลื้มเมนูประเภทนี้ เป็นเพราะอะไรนั้น ตามไปหาคำตอบกัน   เครื่องในสัตว์ คืออะไร มีส่วนไหนที่นิยมนำมาทานบ้าง ? เครื่องในสัตว์ คือ อวัยวะภายในของสัตว์ที่มนุษย์อย่างเรา ๆ นำมาใช้ประกอบอาหาร โดยส่วนมากสัตว์ที่นิยมนำเครื่องในมาประกอบอาหาร จะเป็นวัว, หมู, แกะ, แพะ, ไก่ และเป็ด ขณะเดียวกันเครื่องในส่วนที่นิยมทาน ได้แก่ ตับ ที่เรียกกันว่า อวัยวะกำจัดพิษ แม้หน้าที่ของตับจะดูน่ากลัว แต่ต้องบอกว่า "ตับ" ถือเป็นเป็นเครื่องในที่คุณค่าทางโภชนาการสูง...