logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

ร้านอาหารไทย Tag

คนรักขนมจีนต้องเลิฟ! พลูจัดเซตขนมจีน 3 น้ำยา พร้อมเสิร์ฟถึงบ้าน

พลูพร้อมเสิร์ฟ! ขนมจีน 3 น้ำยา ความอร่อยรสเลิศ  ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่มาพร้อมรสชาติจัดจ้าน รวมถึงมีเครื่องเคียงเป็นผักนานาชนิด ที่ให้สารอาหารดีๆ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เมนูขนมจีนถือเป็นหนึ่งในลิสต์อาหารไทยขึ้นชื่อ ที่หลายคนต่างนึกถึง โดยเป็นอาหารประเภทเส้น ที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ท่านคู่กับอะไรก็อร่อย! ล่าสุดร้านพลู ที่มีเมนูอาหารไทยกว่าร้อยรายการ ได้จัดความอร่อยพร้อมเสิร์ฟถึงบ้าน ด้วยเมนูเซตขนมจีน 3 น้ำยา ไม่ว่าจะเป็น น้ำยาปู น้ำยากะทิ และน้ำยาป่าลูกชิ้นปลากราย เสิร์ฟคู่กับเส้นขนมจีน ไข่ต้มยางมะตูม และผักสด ท่านคู่กันได้ความอร่อยที่เข้ากันลงตัว ในราคาเพียง 450 บาท พิเศษ! เฉพาะสั่งแบบ Take Away เท่านั้น !!  สามารถสั่งได้ตั้งแต่ 11.00 – 20.00 น.     เซตขนมจีน 3 น้ำยา ไม่ว่าจะเป็น น้ำยาปู น้ำยากะทิ...

ดอกขจร

ประโยชน์ของดอกขจรมีอะไรบ้าง ช่วยบำรุงโลหิตได้ไหม?

ประโยชน์ ดอกขจร ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ  ต้นขจร หรือ ต้นสลิด มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และ อินโด โดยต้นขจรเป็นไม้เถาเลื้อยพันกับต้นไม้ชนิดอื่นๆ สามารถเลื้อยได้ไกลประมาณ 2 - 5 เมตร เถ้ามีขนาดเล็กกรมเหนียว แข็งแรง และเป็นสีเขียวเมื่อแถวแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลบริเวณยอดอ่อนจะมีขนสีขาวปกคลุม แตกใบเป็นพุ่ม ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ หรือ วิธีการเพาะเมล็ด ต้นขจชอบแสงแดดจัด เติบโตได้ดีในดินร่วนซุย ในประเทศไทยสามารถพบเห็นต้นดอกขจรได้ทั่วไป โดยจะขึ้นตามป่าดิบแล้ง , ป่าเบญจพรรณ, และป่าละเมาะ เป็นต้น ปัจจุบันดอกขจรได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะสามารถนำมาประกอบอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร หน้าตาน่ารับประทาน พร้อมทั้งยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งลักษณะดอกจะเป็นช่อกระจุย ช่อหนึ่งจะมีดอกย่อยอยู่ประมาณ 10 - 20 ดอก มีลักษณะแข็งเป็นสีเขียวอมสีเหลือง ดอกมีกลิ่นหอม ออกดอกมากที่สุดในช่วงมีนาคม – เดือนพฤษภาคม...

ดื่มชาเวลาไหนดี? ได้ประโยชน์สูงสุด

การดื่มชาเพื่อสุขภาพให้ถูกวิธี ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในหลายภูมิภาคทั่วโลก การดื่มชาได้รับการจัดให้เป็นวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในหลาย ๆ ประเทศ เช่น วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวอังกฤษ วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวจีน วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวญี่ปุ่น และวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวตะวันออกกลาง ซึ่งการดื่มชานี้จะเน้นประโยชน์ทางด้านสุขภาพและความผ่อนคลาย นอกจากประเภทชาที่มีความสำคัญแล้ว ช่วงเวลาในการดื่มก็ส่งผลต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ประเภทและความแตกต่างของชา [caption id="attachment_10940" align="aligncenter" width="600"] การตากแห้งใบชาเพื่อทำเครื่องดื่ม[/caption] ชามีต้นกำเนิดมาหลายพันปีก่อนคริสตกาล โดยเชื่อว่าจุดกำเนิดเริ่มแรกมาจากจีน การต้มชาเริ่มต้นจากการที่ใบไม้หรือใบชาลอยเข้าไปในกาน้ำร้อนและทำให้น้ำมีรสชาติดีขึ้น และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นหลังจากดื่ม จึงมีการสนับสนุนให้เกิดการดื่มชาขึ้นในวงกว้าง ชาที่นิยมนำมาดื่มสามารถแบ่งอย่างกว้าง ๆ ได้เป็น 4 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชาขาวเป็นใบชาอ่อนส่วนยอดที่ยังมีขนสีขาวปกคลุมอยู่ เมื่อเก็บแล้วมักจะทำให้แห้งด้วยวิธีทางธรรมชาติ อย่างการตากแดด เมื่อนำมาชงจะได้ชาสีออกขาว มีคาเฟอีนน้อยกว่าชาชนิดอื่น และเชื่อว่าดีต่อร่างกายที่สุด ชาเขียว ชาเขียวเป็นชาที่ได้จากการเก็บใบชาอ่อน โดยชาเขียวที่ดีมักเป็นชาเขียวจากการเก็บใบชาคู่ที่ 1 และคู่ที่ 2 นับจากยอดอ่อนลงมา เมื่อเก็บแล้วนำไปผ่านความร้อน เช่นการคั่วหรืออบ ใบชาที่ได้จะยังคงสีเข้มอยู่ ชงแล้วให้น้ำชาสีเขียว ชาอู่หลง ชาอู่หลงเป็นชาที่ใช้วิธีการเก็บเช่นเดียวกับชาเขียว เมื่อเก็บแล้วนำไปตากให้แห้งตามธรรมชาติ เพื่อให้ใบชาคายน้ำ จากนั้นนำไปตากในที่ร่วม และเข้าสู่กระบวนการหมักจนใบชาช้ำ...

อยู่บ้านก็สั่ง! ร้านพลูมีบริการสั่งกลับบ้าน + สั่งออนไลน์ ลดทันที 20%

สำหรับใครที่ต้องอยู่โยง Work from Home ตามแคมเปญ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” หนึ่งในมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ของภาครัฐ และกำลังอยู่ในอาการเบื่อ ๆ ครีเอทเมนูอาหารใหม่ ๆ ไม่ได้ วันนี้เรามีโปรเด็ด โปรดี ร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library อย่าง “ร้านพลู” (Plu Restaurant) มาฝาก “ร้านพลู” (Plu Restaurant) เป็นร้านอาหารไทยแห่งนี้ได้แรงมาบันดาลใจมาจากศิลปะของไทยผสมผสานเข้ากับธีมโมเดิร์นคลาสสิก ภายใต้ความร่มรื่นจรรโลงใจเป็นกันเอง พร้อมมอบประสบการณ์รับประทานมื้ออาหารสุดประทับใจ ด้วยอาหารไทยต้นตำรับทั้งอาหารคาว และของหวาน ที่รวบรวมรสชาติหลายมิติเอาไว้จากทั่วทุกภาคแบบต้นตำรับ ที่มีกรรมวิธีและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่เข้ามา เสริมด้วยอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งอาหารจีน และอาหารเมียร์มาร์ แต่ในสถานการณ์ที่ภาครัฐขอความร่วมมือ งดรับประทานอาหารที่บ้าน รวมถึงหลีกเลี่ยงการเดินทางหากไม่มีเหตุจำเป็น “ร้านพลู” ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงหน้าบ้านคุณ ด้วยบริการสั่งกลับบ้าน และสั่งออนไลน์ หากอยากฟินจุก ๆ...

วิธีการกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อย เลือกรับประทานให้ถูกใจ

กินข้าวเหนียวมะม่วงอย่างไรให้อร่อย ไม่อ้วน  มะม่วง  ผลไม้รสหวาน อมเปรี้ยว เป็นไม้ยืนต้น กำเนิดในประเทศอินเดีย แต่ละภูมิภาคมีความหลากหลายสายพันธุ์ เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบโต ปลายแหลม ออกดอกเป็นช่อ มีดอกขนาดเล็กสีขาว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง เปลือกหุ้มเมล็ดแข็ง ขนาดลูกไม่ใหญ่มาก มะม่วงนำมารับประทานได้ทั้งดิบ และสุก  ที่นิยมรับประทานดิบจะเป็นสายพันธุ์ที่มีรสหวานมันตอนแก่จัด เช่น แรด พิมเสนมัน เขียวเสวย ทองดำ เขียวไข่กา เป็นต้น และ นิยมรับประทานสุก เมื่อดิบมีรสเปรี้ยว บ่มสุกก่อนรับประทานเช่น อกร่อง น้ำดอกไม้ นวลจันทร์ เป็นต้น ปัจจุบันมะม่วงถูกนำมาแปรรูป ใช้ประโยชน์ต่างๆ ได้ทั้งใบยอดอ่อน ผลอ่อน สามารถใช้เป็นยาสมุนไพร เนื่องจากผลมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน และประโยชน์อีกมากมาย นอกจากนี้มะม่วงยังถูกนำมาทำเป็นของหวานยอดฮิตอีกอย่างของชาวไทย ที่เรียกว่า “ข้าวเหนียวมะม่วง” ซึ่งมีหน้าตาน่ารับประทาน...

สมุนไพรไทย ที่นิยมใช้ในอาหารไทยมีอะไรบ้าง สำคัญอย่างไร?

สมุนไพรไทย มีอะไรบ้าง สำคัญอย่างไร กับ อาหารไทย สมุนไพร ถือเป็นผลผลิตธรรมชาติ จากพื้น สัตว์ และแร่ธาตุ เมื่อนำมาผสมกับสารอื่นๆ ตามตำรับยา ใช้ในการบำบัด รักษาโรค บำรุงร่างกาย  รวมถึงการใช้เป็นยาพิษ โดยสมุนไพรแต่ละชนิดมีคุณสมบัติ และ ฤทธิ์ยาที่ต่างกันออกไป บางชนิดเหมาะสำหรับทำยา บางชนิดเหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหาร พืชสมุนไพรที่ประกอบด้วย สัตว์ แร่ธาตุ เรียกได้ว่า เป็น เภสัชวัตถุ อย่างเช่น พืชสมุนไพรกระวาน กานพลู เร่ว จันทน์เทศ เป็นต้น พืชสมุนไพร หรือ วัตถุธาตุ แบ่งออกเป็น 5 ประการ รูป ได้แก่ ใบไม้ ดอกไม้ เปลือกไม้ รากไม้...

เครื่องแกง เสน่ห์อาหารไทย สำคัญอย่างไร?

เครื่องแกง เสน่ห์อาหารไทย เอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย อาหารไทย ถือเป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย โดยมีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถันใส่ใจทุกรายละเอียด อาหารไทยส่วนใหญ่มักเลือกใช้วัตถุดิบที่มีการหาได้ตามท้องถิ่นมาปรับแต่ง เรียกได้ว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีการสืบทอดกันมายาวนาน อาหารไทยส่วนใหญ่มักมีรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องถึงรส ทั้งสี กลิ่นรสชาติ รวมถึงการตกแต่งจานอาหารที่มีความพิถีพิถัน หน้าตาน่ารับประทาน  เสน่ห์ของอาหารไทยแต่ละจานมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป มีส่วนผสมที่หลากหลาย ทำให้เกิดความอร่อย และความประทับใจที่ต่างกัน เลือกใช้วัตถุดิบที่เน้นเป็นสมุนไพรสุขภาพ ไขมันน้อย ใช้เนื้อสัตว์น้อย แต่จะเน้นเป็นผักส่วนใหญ่ อาหารไทยสามารถจำแนกคุณค่าทางอาหารออกเป็น 3 ด้าน คุณค่าทางโภชนาการ อาหารไทยแต่ละจาน มีการได้ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป รวมถึงรสชาติที่มีความหลากหลาย และลงตัว วัตถุดิบมักเลือกใช้เป็นพืชผักสวนครัว หรือ สมุนไพรที่ช่วยในเรื่องต่างๆ อย่างเช่น แกงเขียวหวานที่มีมะเขือพวงและกะทิ ซึ่งมีค่าทางโภชนาการด้านวิตามินเอ และไขมัน ส่วนเนื้อสัตว์จะเป็นโปรตีน คุณค่าสรรพคุณทางยา อาหารไทยมากเลือกใช้วัตถุดิบ และพืชผักสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ อย่างเช่น หอมแดง กระเทียม ช่วยในเรื่องของการลดไขมันในเลือด พริกช่วยในเรื่องการเจริญอาหาร คุณค่าทางภูมิปัญญาและวัฒนธรรม อาหารไทยเห็นได้ชัดเจนว่ามีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจทุกรายละเอียด และมีการเลือกใช้พืชผักสมุนไพรเครื่องเทศ เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวทำ ให้อาหารไทยมีหน้าตาน่ารับประทาน อีกทั้งอาหารไทยบางเมนูอย่างมีความหมายดีๆ นอกจากอาหารไทยจะมีขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอนแล้ว...

สารพัด “เครื่องยำ” ความอร่อยคู่สำรับครัวไทย

“รสแซ่บ” นิยามรสชาติยำแบบไทย ๆ เมนูอาหารประเภทยำเป็นอาหารยอดนิยม โดยเฉพาะในปัจจุบันที่มีร้านยำเปิดขึ้นเป็นจำนวนมาก ทำให้ยำเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่าย เข้าถึงคนทุกกลุ่ม โดยเมนูยำนี้มีอยู่หลากหลายชนิด โดยมากมักนำผักหรือผลไม้ที่มีมากในชุมชนมายำเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ยำส้มโอ ยำมะม่วง ยำปลาช่อนแดดเดียว และขณะเดียวกันก็มีการหยิบยกอาหารที่คนนิยมมาทำเป็นเมนูยำด้วย เช่น ยำกุ้งสด ยำปูม้า ยำขนมจีน อาจกล่าวได้ว่าเมนูยำเป็นเมนูที่สามารถดัดแปลงเข้าได้กับวัตถุดิบหลากหลาย สามารถเลือกวัตถุดิบที่มีในครัวทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์มาทำเป็นยำได้เลย และปรับรสชาติให้เหมาะกับผู้รับประทานได้ รสชาติยำไทยโบราณและนิยาม “ความแซ่บ” ในปัจจุบัน คำว่า “ยำ” มีความหมายตรงตัวว่าผสม คลุกเคล้า ดังนั้น คำว่ายำจึงหมายถึงกรรมวิธีการทำ คือ การนำวัตถุดิบและเครื่องปรุงต่าง ๆ มาคลุกเคล้าจนเป็นอาหารเมนูยำ จะเห็นว่าคำว่ายำไม่ได้หมายรวมถึงรสชาติ จึงมีความเป็นไปได้ว่ารสชาติของยำในอดีตจนถึงปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลง และเครื่องยำอาจจะไม่ได้ใช้เพื่อปรุงรส แต่เพื่อประโยชน์อื่น ๆ เช่น ดับกลิ่นคาวในอาหารยำประเภทเนื้อสัตว์ หรือตัดรสชาติวัตถุดิบหลัก   เมื่อศึกษาเกี่ยวกับรสชาติยำในอดีตที่คนคุ้นชื่ออย่างยำใหญ่ พบว่าเป็นยำที่มีรสชาติเผ็ดและเค็มนำ ไม่เน้นหวานและเปรี้ยว สาเหตุที่เรียกยำใหญ่...

รวม 6 เมนูขนมหวานสไตล์อาหารไทย ร้านพลู สาทร มีอะไรบ้าง?

“ร้านพลู” (Plu Restaurant) ตั้งอยู่กลางซอยพระพินิจ หรือซอยสวนพลู ถนนสาทร เป็นร้านอาหารไทยในเครือของ Water Library ร้านอาหารไทยแห่งนี้ ได้แรงมาบันดาลใจมาจากศิลปะของไทย ผสมผสานเข้ากับธีมโมเดิร์นคลาสสิก คล้ายกับประสบการณ์ทางรสชาติอาหาร ที่ทางร้านตั้งใจและนำเสนออาหารไทยสี่ภาคแบบต้นตำรับ ที่มีกรรมวิธีและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่เข้ามา เสริมด้วยอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งอาหารจีน และอาหารเมียร์มาร์ ภายในร้านมีหลากหลายโซนนั่ง ประกอบไปด้วย โซนรับประทานอาหารด้านในสุดอบอุ่น และพื้นที่รับประทานอาหารบริเวณระเบียงด้านนอกภายใต้เงาไม้อันร่มรื่น โซนบาร์เครื่องดื่มพร้อมมิกโซโลจิสต์ (ผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทล) ห้องไวน์สุดคลาสสิก ที่รวบรวมคอลเล็กชั่นไวน์พิเศษเอาไว้เอาใจนักดื่ม และโซนห้องจัดเลี้ยง ที่สามารถสังสรรค์ได้ทั้งในรูปแบบครอบครัว และกลุ่มเพื่อนฝูง “ขนมหวานสไตล์ไทย” ขนมไทย มีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย ที่มีความละเอียดอ่อน พิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบ ตลอดจนกรรมวิธีการทำที่ประณีตบรรจง รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม หน้าตาชวนรับประทาน โดยส่วนใหญ่แล้วเรามักพบเห็นขนมไทยได้บ่อยตามงานพิธีต่าง ๆ อย่างเช่น ทำบุญเลี้ยงพระ งานมงคล และงานพิธีการ เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไปขนมไทยจึงมีการดัดแปลงให้มีความพิเศษยิ่งขึ้น แต่ก็ยังคงความเป็นไทยดั้งเดิม ด้วยเสน่ห์ของขนมไทยที่เป็นเลื่องลืออย่างมากนี้ ทางร้านพลูจึงพิถีพิถันทุกขั้นตอน และตั้งใจนำเสนอเมนูสุดสร้างสรรค์...

รีวิวเมนููของหวาน ฟักทองเครมบูเล จากร้านพลู

เติมเสน่ห์ขนมจากเกล็ดน้ำตาลไหม้ ฟักทอง จัดอยู่ในกลุ่มของผลไม้ที่มีประโยชน์ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวและของหวาน หรือรับประทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ยังได้ ถือเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยเเร่ธาตุโพแทสเซียม และเบต้าเเคโรทีน  โดยมีสารแคโรทีนอยด์สารตั้งต้นของวิตามินเอ กลุ่มของวิตามินอี วิตามินซี วิตามินบี และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ล้วนแล้วมีประโยชน์กับร่างกายในเรื่องต่าง ๆ อาทิเช่น ผิวพรรณผ่องใส เนื่องจากในฟักทองมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง อีกทั้งยังอุดมด้วยวิตามินซี และอี แถมยังมีสารเบต้าเเคโรทีน ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นสารอาหารที่สำคัญและมีประโยชน์กับสุขภาพผิว และช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย บำรุงสายตา สารเบต้าเเคโรทีน วิตามินซี วิตามินอีในฟักทอง มีคุณสมบัติบำรุงสายตา สามารถช่วยป้องกันดวงตาจากการถูกทำลาย และลดปัจจัยเสี่ยงของการเกิดดวงตาเสื่อม เเละโรคเกี่ยวกับตาได้ ต้านอนุมูลอิสระ สารแคโรทีนอยด์ วิตามินเอ วิตามินอี ในตัวฟักทองมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ บำรุงเลือด ฟักทองอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญต่อระบบเลือดอย่าง ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม...