logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

วัฒนธรรมอาหาร Tag

ดื่มชาเวลาไหนดี? ได้ประโยชน์สูงสุด

การดื่มชาเพื่อสุขภาพให้ถูกวิธี ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในหลายภูมิภาคทั่วโลก การดื่มชาได้รับการจัดให้เป็นวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในหลาย ๆ ประเทศ เช่น วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวอังกฤษ วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวจีน วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวญี่ปุ่น และวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวตะวันออกกลาง ซึ่งการดื่มชานี้จะเน้นประโยชน์ทางด้านสุขภาพและความผ่อนคลาย นอกจากประเภทชาที่มีความสำคัญแล้ว ช่วงเวลาในการดื่มก็ส่งผลต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ประเภทและความแตกต่างของชา [caption id="attachment_10940" align="aligncenter" width="600"] การตากแห้งใบชาเพื่อทำเครื่องดื่ม[/caption] ชามีต้นกำเนิดมาหลายพันปีก่อนคริสตกาล โดยเชื่อว่าจุดกำเนิดเริ่มแรกมาจากจีน การต้มชาเริ่มต้นจากการที่ใบไม้หรือใบชาลอยเข้าไปในกาน้ำร้อนและทำให้น้ำมีรสชาติดีขึ้น และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นหลังจากดื่ม จึงมีการสนับสนุนให้เกิดการดื่มชาขึ้นในวงกว้าง ชาที่นิยมนำมาดื่มสามารถแบ่งอย่างกว้าง ๆ ได้เป็น 4 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชาขาวเป็นใบชาอ่อนส่วนยอดที่ยังมีขนสีขาวปกคลุมอยู่ เมื่อเก็บแล้วมักจะทำให้แห้งด้วยวิธีทางธรรมชาติ อย่างการตากแดด เมื่อนำมาชงจะได้ชาสีออกขาว มีคาเฟอีนน้อยกว่าชาชนิดอื่น และเชื่อว่าดีต่อร่างกายที่สุด ชาเขียว ชาเขียวเป็นชาที่ได้จากการเก็บใบชาอ่อน โดยชาเขียวที่ดีมักเป็นชาเขียวจากการเก็บใบชาคู่ที่ 1 และคู่ที่ 2 นับจากยอดอ่อนลงมา เมื่อเก็บแล้วนำไปผ่านความร้อน เช่นการคั่วหรืออบ ใบชาที่ได้จะยังคงสีเข้มอยู่ ชงแล้วให้น้ำชาสีเขียว ชาอู่หลง ชาอู่หลงเป็นชาที่ใช้วิธีการเก็บเช่นเดียวกับชาเขียว เมื่อเก็บแล้วนำไปตากให้แห้งตามธรรมชาติ เพื่อให้ใบชาคายน้ำ จากนั้นนำไปตากในที่ร่วม และเข้าสู่กระบวนการหมักจนใบชาช้ำ...