logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

อาหารอิตาเลียน Tag

Water Library Central Embassy จัดโปร Welcome back รับลูกค้าที่น่ารัก

ส่วนลดสุดพิเศษทั้งการรับประทานที่ร้านและกลับบ้าน อาหารมื้อพิเศษเป็นสิ่งที่ช่วยเยียวยาจิตใจจากความเหนื่อยล้าในแต่ละวัน ในช่วงที่ร้านอาหารโปรดของใครหลายคนต้องปิดชั่วคราวเนื่องจากการระบาดของโควิด-19 แต่ตอนนี้การผ่อนคลายมาตรการบางอย่างทำให้ร้านอาหารสามารถกลับมาเปิดได้ปกติ แต่มีการควบคุมอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันการกลับไประบาดอีกครั้ง และร้าน Water Library Central Embassy ก็กลับมาเปิดอีกครั้ง พร้อมโปรโมชั่นต้นรับลูกค้าอย่างอบอุ่น ดังนี้ โปรโมชั่น Welcome Back ต้อนรับลูกค้าด้วยอาหารราคาพิเศษ [caption id="attachment_11112" align="aligncenter" width="600"] ตัวอย่างเมนูอาหารภายในร้าน[/caption] โปรโมชั่น Welcome เป็นการจัดส่วนลดสำหรับลูกค้าที่เข้ามารับประทานอาหารที่บ้านและลูกค้าที่สั่งอาหารกลับบ้าน เพื่อต้อนรับการเปิดร้าน แต่ขณะเดียวกันก็ยังมอบส่วนลดพิเศษให้บริการเดลิเวอรี่ด้วย รายละเอียดดังนี้ ส่วนลด 10% สำหรับการรับประทานที่ร้าน (Dine-in) ร้านอาหาร Water Library เปิดให้บริการตามปกติในวันที่ 17 พฤาภาคม 2563 และพร้อมต้อนรับลูกค้าด้วยอาหารรสชาติอร่อย คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเช่นเคย โดยร้านจะเปิดให้บริการในเวลา 10.30 น. – 19.30 น. โดยลูกค้าจะควรโทรมาจองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อให้พนักงานจัดสรรโต๊ะให้เหมาะสมและปลอดภัยในสถานการณ์นี้ สามารถสั่งจองได้ที่ โทร. 094-703-7777 ...

พาสต้า VS สปาเกตตี ต่างกันยังไง ? มีกี่แบบ

เส้นพาสต้า มีแบบไหนบ้าง ?  หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยม แน่นอนว่าต้องมีชื่อของเมนูที่มีพาสต้า หรือสเปาเกตตี เป็นวัตถุดิบหลักรวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอน และเชื่อว่าเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น หลายคนอาจมีข้อสงสัยว่า “พาสต้า”  กับ “สเปาเกตตี” มีความแตกต่างกันอย่างไร ทำไมถึงเรียกไม่เหมือนกัน ? ซึ่งแท้จริงแล้วทั้งพาสต้าและสเปาเกตตี เป็นวัตถุดิบประเภทเส้นเหมือนกัน โดยจะเรียกเมนูอาหารประเภทเส้นแบบอิตาเลียนว่าพาสต้า     พาสต้ามี 2 ประเภท คือ พาสต้าเส้นยาว และเส้นสั้น แต่ละชนิดมีความแตกต่างกันดังนี้ รวมประเภทพาสต้าเส้นยาว ได้แก่...

โปรโมชั่น Ciao Pizza สำหรับทานที่ร้านและสั่งกลับบ้าน

รับส่วนลด 15% ทานที่ร้าน และ 25% สั่งกลับบ้านที่ Ciao Pizza ได้แล้ววันนี้ ร้านอาหารอิตาเลียนที่คงสไตล์ความอร่อยแบบอิตาเลียนแท้ ๆ ในย่านสีลมอย่าง Ciao Pizza ได้เปิดให้บริการสำหรับการรับประทานที่ร้านแล้ว และสำหรับผู้ที่ต้องการสั่งอาหารแบบ Take Away ก็สามารถทำได้ โดย Ciao Pizza ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษสำหรับลูกค้าทั้งแบบรับประทานที่ร้าน (dine – in) และแบบสั่งกลับบ้าน (Take Away) ดังนี้ [caption id="attachment_11035" align="aligncenter" width="600"] ส่วนลดจาก Ciao Pizza ทั้งแบบ Dine In และ Take Away[/caption] ส่วนลด 15% สำหรับการรับประทานที่ร้าน การรับประทานที่ร้านสามารถทำได้ โดยทางร้าน Ciao...

ร้าน Ciao Pizza

ร้าน Ciao Pizza อาหารอิตาเลียนต้นตำรับ เปิดให้บริการ วันที่ 3 พ.ค. 63 นี้

ร้าน Ciao Pizza เปิดให้บริการ วันที่ 3 พฤษภาคม 2563 ในช่วงไวรัสโคโรนา (COVID-19) แพร่ระบาดไปทั่วโลก พบผู้ติดเชื้อ และผู้เสียชีวิตจำนวนมาก ส่งผลให้ทางภาครัฐสั่งปิดบริการห้างสรรพสินค้า สถานบันเทิง ร้านอาหารต่างๆ ชั่วคราว เพื่อลดความเสี่ยงต่อการแพร่เชื้อ และยังขอความร่วมมือให้กักตัวอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ จนกว่าจะมีการแน่ชัดว่าไวรัสโคโรนา (COVID-19) พบยอดติดเชื้อลดลง ถึงแม้ร้านอาหารจะมีการปิดชั่วคราว แต่ยังคงสามารถสั่งอาหารกลับไปรับประทานที่บ้านได้ตามปกติ เพียงแต่งดการรับประทานที่ร้าน  เฉพาะร้านที่มีบริการ Delivery ร้าน Ciao Pizza เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตระหนักถึงวิกฤตสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ให้ความสำคัญถึงวิธีการป้องกัน และลดการแพร่ระบาด จึงเปิดบริการ Delivery สามารถสั่งเมนูสุดอร่อย พิซซ่าหน้าต่างๆได้ พร้อมทั้งยังรักษาความสะอาดทุกส่วนภายในร้านอาหาร ตามมาตรฐานหลักเกณฑ์ของสุขลักษณะที่ดี ล่าสุด! ร้าน Ciao Pizza เปิดให้บริการในวันพรุ่งนี้ มอบความสุข  อิ่มอร่อยด้วยอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ...

โปรโมชั่นลด 20% แบบ Take Away ที่ร้าน Water Library Chamchuri

ส่วนลดเมนู Take Away สำหรับลูกค้าวอเตอร์ไลบรารี่ จามจุรี ร้านอาหาร Fine Dining บรรยากาศดีที่มีจุดเด่นที่การรวบรวมน้ำแร่คุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลกมาให้บริการภายในร้าน ถือเป็นจุดเด่นที่แปลกใหม่สำหรับร้านอาหารในไทย การดีไซน์และตกแต่งร้านใช้ขวดน้ำแร่มาเป็นสเน่ห์หลัก แต่ในขณะนี้การมารับประทานอาหารที่ร้านเป็นไปได้ยาก เนื่องจากการประกาศพรก.ฉุกเฉิน ร้าน Water Library สาขาจามจุรีจึงจัดโปรโมชั่นสำหรับการ Take Away เพื่อให้บริการอาหารอร่อย คุณภาพถึงมือลูกค้าทุกท่าน โดยมีรายละเอียดโปรโมชั่น ดังนี้ ส่วนลด 20% รายการอาหารที่ร้าน Water Library Chamchuri การสั่งอาหารแบบ Take Away กับร้าน Water Library จามจุรีในขณะนี้มีส่วนลดค่าอาหาร 20% ซึ่งส่วนลดนี้ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม (Vat) 7% ซึ่งอาหารที่น่าสนใจ เช่น Lobster Pasta – พาสต้าผัดเนื้อล็อบสเตอร์ ราคาปกติ 690 บาท [caption id="attachment_10864"...

ประวัติศาสตร์กว่าจะมาเป็น “น้ำมันมะกอก” ที่ใช้ประกอบอาหารในปัจจุบัน

น้ำมันมะกอก เคล็ดลับคู่ครัวตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลากหลายประเภท โดยเฉพาะอาหารในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเดียน เช่น อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่งเศส เพราะพื้นที่บริเวณทะเลเมดิเตอร์เรเดียนเป็นแหล่งกำเนิดของมะกอก ประกอบกับมะกอกเป็นพืชที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ทำให้มะกอกกลายเป็นที่ส่วนประกอบสำคัญในอาหารเมดิเตอร์เรเดียนในเวลาอันรวดเร็ว และยังคงได้รับความนิยมมาจนปัจจุบัน ความเชื่อในยุคกรีก “มะกอก ของขวัญจากเทพีอาธีน่า” ต้นมะกอกมีตำนานการกำเนิดขึ้นตามความเชื่อของชาวกรีกว่าเป็นของขวัญที่เทพีอาธีน่าประทานให้ เนื่องด้วยครั้งนั้นมีการแย่งชิงกันเป็นเทพผู้ดูแลกรุงเอเธนส์ระหว่างเทพโพไซดอนและเทพีอาธีน่า เทพซูสจึงบัญชาว่าหากผู้ใดมอบของขวัญอันล้ำค่าที่สุดให้ชาวเอเธนส์ได้จะได้เป็นผู้ดูแลเมือง เทพโพไซดอนเสกม้าเพื่อใช้งานและการสงคราม เทพีอาธีน่าเสกต้นมะกอกเพื่อใช้ประโยชน์ในทุกส่วน ชาวเมืองเลือกต้นมะกอกของเทพีอาธีน่า ทำให้ต้นมะกอกกลายเป็นสัญลักษณ์ของกรุงเอเธนส์ และชื่อเมืองเอเธนส์ (Athen) ก็มาจากนามอาธีน่า (Athena) [caption id="attachment_10227" align="aligncenter" width="640"] ใบมะกอกสำหรับร้อยเป็นมาลัยเกียรติยศ[/caption] ในอดีต ชาวกรีกให้ความเคารพต้นมะกอกมาก นอกจากจะนิยมปลูกเพื่อเป็นสิริมงคลแล้ว ส่วนต่าง ๆ ของมะกอกยังเป็นองค์ประกอบสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนา เช่น การใช้ก้านและใบมะกอกขับไล่สิ่งชั่วร้าย และยังมีการนำใบมะกอกมาร้อยเป็นมาลัยแทนเกียรติยศ ผู้ที่ได้รับมาลัยมะกอกถือเป็นการได้รับเกียรติอย่างสูงสุดในชีวิต ในการแข่งขันโอลิมปิกในอดีตก็ใช้ใบมะกอกประดับบนศีรษะผู้ชนะ สหประชาชาติเองก็ใช้ใบมะกอกประดับบนธงแทนสัญลักษณ์ของเสรีภาพและมิตรภาพ การเดินทางของมะกอกในแต่ละยุคสมัย ต้นมะกอกมีหลายสายพันธุ์ โดยมะกอกที่นำมาทำเป็นน้ำมันมะกอกเรียกว่าโอลีฟ (Olive) ตามการบันทึกในประวัติศาสตร์ยังไม่มีการปรากฏอย่างแน่ชัดว่าต้นมะกอกต้นแรกถือกำเนิดขึ้นในพื้นที่ใด โดยซากฟอสซิลของต้นมะกอกโอลีฟที่เก่าแก่ที่สุดที่ขุดค้นพบได้อยู่ที่เมืองมองกาดิโน ประเทศอิตาลี นอกจากพื้นที่ประเทศอิตาลีแล้ว ฟอสซิลของต้นมะกอกโอลีฟยังกระจายอยู่ทั่วไปในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเดียน และทวีปใกล้เคียง...

รู้จักกับ “พันธุ์มะเขือเทศ” แบบต่าง ๆ  พันธุ์ไหนเหมาะกับอาหารไทยและอาหารฝรั่ง

“มะเขือเทศ” ตำรับความอร่อยในอาหารไทยและอาหารฝรั่ง อาหารแต่ละชนิดมีการใช้วัตถุดิบแตกต่างกัน และวัตถุดิบแต่ละอย่างสามารถดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลาย มะเขือเทศก็เป็น 1 ในวัตถุดิบที่นิยมนำมาประกอบอาหาร พบทั้งในอาหารไทยและอาหารต่างประเทศ  เช่น อาหารอิตาเลียน มะเขือเทศในปัจจุบันมีอยู่หลายสายพันธุ์ ทั้งสายพันธุ์แท้และสายพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ให้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยแต่ละพันธุ์จะมีหน้าตาและรสชาติแตกต่างกัน และใช้ในเมนูอาหารที่ต่างกัน บทความนี้จึงรวบรวมพันธุ์มะเขือเทศที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร เพื่อให้สามารถเลือกใช้มะเขือเทศได้เหมาะกับอาหาร ดังนี้ 1 มะเขือเทศเชอร์รี่ (Cherry Tomato) มะเขือเทศเชอร์รี่ มีชื่ออื่น ๆ อีกว่า Baby Tomato และมะเขือเทศราชินี เป็นมะเขือเทศที่มีขนาดเล็กที่สุด สาเหตุที่เรียกว่ามะเขือเทศเชอร์รี่เนื่องด้วยขนาดผลที่เล็ก และมีสีแดงจัดเหมือนผลเชอร์รี่ แต่แท้จริงมะเขือเทศราชินีมีผลสีเหลืองด้วยเช่นกัน รสชาติและกลิ่นเข้มข้นกว่ามะเขือเทศชนิดอื่น ๆ แต่เนื้อน้อย รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เมื่อสุกจัดจะนิ่มและหวานมากกว่าเปรี้ยว การรับประทาน: นิยมรับประทานแบบสด ด้วยขนาดพอดีคำ และรสชาติที่เข้มข้นในตัวเอง นอกจากนั้นยังนิยมนำไปประดับจานอาหารให้ดูสวยงามมากขึ้น อาหารที่นิยมใส่มะเขือเทศชนิดนี้: อาหารต่างประเทศ เช่น อาหารประเภทบาร์บีคิว, สลัด, ซอสพาสต้าบางสูตร, คาเปเซ่สลัด (Caprese Salad) อาหารไทย นิยมใส่ในอาหารที่ไม่ต้องการเนื้อมะเขือเทศ...

ทีรามิสุ คืออะไร? ใส่กาแฟเยอะหรือเปล่า?

ขนมหวานอิตาลีที่เมื่อชิมแล้วต้อง Pick Me Up ขนมหวานมีอยู่มากมายหลายชนิดทั่วโลก ขนมหวานของแต่ละชาติต่างมีเสน่ห์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ไทยเองก็มีขนมหวานที่ได้รับความนิยม เช่น ขนมถ้วย ขนมต้ม ขนมไทยโบราณ ซึ่งขนมหวานเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการเติมแต่งมื้ออาหารให้สมบูรณ์หลังจากเสร็จสิ้นการรับประทานอาหารคาว ทีรามิสุ ขนมหวานยอดนิยมของอิตาลี ทีรามิสุเป็นขนมหวานสัญชาติอิตาลี โดยขนมหวานชิ้นนี้มีความน่าสนใจตั้งแต่ชื่อเรียกไปจนถึงรสชาติอันอร่อยกลมกล่อม ชื่อ “ Tiramisu ทีรามิสุ” แปลเป็นภาษาอังกฤษได้ว่า “Pick Me Up” หรือ พาฉันไปด้วย  “Lift Me Up” หรือ ดึงฉันขึ้นไป “Wake Me Up” หรือ ปลุกฉันที ด้วยความที่คำนี้เป็นศัพท์สมัยก่อนของอิตาลีจึงยังไม่มีการระบุแน่ชัดถึงความหมายที่ถูกต้องที่สุดของคำว่าทีรามิสุ แต่ความหมายที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด คือ คำว่า “Pick Me Up” คาดว่าเนื่องจากเป็นการพูดถึงขนมทีรามิสุว่าเมื่อใครได้ชิมรสชาติต้องติดใจ เหมือนขนมหวานชิ้นนี้ร่ำร้องอยากให้พาไปด้วย แต่ความหมายอื่น ๆ ก็มีคำอธิบายเช่นกัน...

ทําความรู้จัก “เส้นพาสต้า” อาหารอิตาเลียนมีกี่ประเภท

 "พาสต้า" อาหารอิตาเลียนมีกี่ประเภท ลักษณะอย่างไร อาหารอิตาเลียน ถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอิตาเลียน โดยแต่ละมื้อชาวอิตาเลียนมีการรับประทานแบ่งตามประเภทในแต่ละมื้อ อย่างเช่น อาหารว่าง จะเป็นพิซซ่าแต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ หรือ เนื้อสัตว์ต่างๆตามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย หรือ อันตีปัสโต จะเป็นอาหารประเภทอาหารทะเลสด ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮมโดยส่วนใหญ่มักรับประทานกับผักสด หรือ ผักชุบแป้งทอด ต่อมาเป็นอาหารจานหลัก เน้นเนื้อสัตว์ปรุงรส ทานคู่กับผัก และมันฝรั่งผัก หากเป็นเมืองชายฝั่งทะเลเน้นรับประทานเนื้อปลา ทางตอนเหนือเน้นเนื้อวัว หรือ เนื้อแกะ สุดท้ายอาหารประเภทของหวานไอศครีม ผักผลไม้ เป็นต้น อาหารอิตาเลียนมีหน้าตาน่ารับประทาน และเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ปัจจุบันอาหารอิตาเลียนได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนใหญ่ที่นิยม และเอกลักษณ์นั่นคือ พิซซ่า พาสต้า รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือ มื้อเบาๆ ไม่หนักท้อง โดยเส้นพาสต้ามีหลากหลายชนิด ซึ่งมีความแตกต่างกัน ชาวอิตาเลียนจะเรียกอาหารประเภทเส้นว่า “สปาเกตตี้”  มีเส้นให้เลือกอย่างเช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เป็นต้น ประเภทของ...

ห้ามพลาด 6 เมนู Appetizer จากร้าน CIAO PIZZA

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน Appetizer คือ อาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบชุดอาหารของชาวยุโรปในจานแรกที่เสิร์ฟ เป็นอาหารจานเล็ก ๆ ขนาดชิ้นพอคำ เสิร์ฟในปริมาณไม่มาก สำหรับทานก่อนอาหารหลัก จะเป็นเมนูไม่หนักท้อง อาจจะมีรสจืด หรือรสจัดก็ได้ หรืออย่างบ้านเราอาจจะเป็น อาหารทานเล่นจำพวกของทอด โดยปกติแล้วชาวอิตาเลียน จะเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยว่า Antipasto นิยมรับประทานเป็นอาหารทะเลสดรวมหลากชนิด ซาลามี หรือแฮมดิบฝานบาง ๆ รับประทานกับเมลอน ผักนานาชนิดชุบแป้งทอด ย่างพร้อมซอส ขนมปังแผ่นกลม ทาหน้าด้วยปลาแอนโชวี่ ตับบด มะกอกบด ฯลฯ ขนมปังกระเทียม หรืออาหารจำพวกซุป ร้าน CIAO PIZZA ร้านพิซซ่าต้นตำรับอิตาเลียนแท้จากเครือ Water Library ย่านสีลม รังสรรค์เมนูมอบความอร่อยจากเชฟชาวอิตาเลียนมากประสบการณ์ ใส่ใจทุกขั้นตอนในการทำพิซซ่า พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบนำเข้ามาจากประเทศอิตาลีโดยตรง ไปจนถึงการเลือกแป้ง มีพิซซ่าอิตาเลียนหน้าต่าง ๆ มากกว่า 20 รายการ ที่สามารถเลือกสั่งพิซซ่าแบบขอบหนา...