logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Chinese rice wine Tag

เหล้าจีน (Chinese Cooking Wine) ที่ใช้ทำอาหาร คือเหล้าแบบไหน?

การ “ทำอาหาร” นั้น อาจถือเป็นศาสตร์อย่างหนึ่ง เพราะการออกแบบเมนูอาหารนั้น เป็นมากกว่าการนำเอาวัตถุดิบที่มีมารวมกันแล้วปรุงรสแบบง่าย ๆ แต่เป็นการดึงเอารสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบนั้นออกมา โดยมากแล้ววิธีการที่นิยมนำมาใช้ นั่นคือ การใช้ “เครื่องดื่มแอลกอฮอล์” ในการปรุงรสอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเหล้าจีน เบียร์ ไวน์ มิริน เรื่อยไปจนถึงของแพงอย่างบรั่นดี สำหรับการใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในอาหาร ช่วยทำให้อาหารมีรสชาติที่ลุ่มลึกยิ่งขึ้น และซับซ้อนกว่าเครื่องปรุงอื่น รวมถึงมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อผ่านการใช้ความร้อน อาจทำให้แอลกอฮอล์บางส่วนระเหยไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด และรสชาติเฉพาะตัวเหล่านี้ก็ยังคงอยู่ ช่วยให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนเหล้าจีน (Chinese cooking wine) ที่นิยมใช้มาประกอบอาหาร เป็นเหล้าแบบไหน ? ลองไปหาคำตอบกัน เหล้าจีน คือ เหมาะทำอาหารอะไร ? "เหล้าจีน" หรือ "ไวน์ข้าว" หรือ Chinese rice wine นั้น สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น...