logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

(TH) ทำความรู้จัก ออริกาโน (Oregano) ที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า คืออะไร ?

ออริกาโน (Oregano) ถือเป็นพืชตระกูลเดียวกับมินต์ หรือ สะระแหน่ และยังเป็นเครื่องเทศที่สำคัญอย่างมากในครัวอาหารอิตาเลี่ยน ลักษณะใบมีขนปกคลุม สีเขียวอมเทา มีดอกสีขาวและชมพูอ่อน ซึ่งดอกจะออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง เราจะคุ้นและพบเห็นกันบ่อยตามหน้าพิซซ่า สเต็ก เพราะมีการนำออริกาโนแบบผงมาโรย เพื่อให้พิซซ่ามีกลิ่นหอม อร่อยขึ้น หลายคนอาจจะยังไม่ทราบดีว่าออริกาโน สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยามากมายเช่น ช่วยกำจัดไขมันในเลือด แก้ปวดกล้ามเนื้อ สารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานแบบสดจะมีกลิ่นที่ค่อนข้างแรงแต่น้อยกว่าแบบแห้ง ในปัจจุบันออริกาโนนิยมแบบผงมากกว่าแบบสด และมักรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ อาหารประเภทที่ทานควบคู่กับซอส และ คลุกหมักเนื้อ ปลา เพื่อดับกลิ่นคาว เพราะเหตุนี้จึงทำให้อาหารมีรสชาติ และกลิ่นที่น่ารับประทาน ประโยชน์จากออริกาโน ♦ ช่วยกำจัดไขมันในเลือด ♦ รักษามะเร็ง ♦ แก้ปวดกล้ามเนื้อ ♦ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ♦ ช่วยชะลอความชรา ♦ ป้องกัน และยับยั้งการเสื่อมของกล้ามเนื้อ ♦ บำรุงหัวใจ ♦ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ♦ ช่วยลดความดัน ออริกาโน มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย แถมยังเป็นส่วนที่ช่วยให้อาหารมีรส กลิ่น ที่น่ารับประทาน นอกจากจะได้สรรพคุณทางยาจากออริกาโนแล้ว การเลือกรับประทานพิซซ่ายังช่วยในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่างๆ แถมยังเป็นเสน่ห์ของอาหารอิตาเลี่ยนอีกด้วย หากต้องการรับประทานอาหารที่มีการใช้ออริกาโนเป็นเครื่องเทศ หรือ พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ แนะนำ ร้าน Ciao Pizza  สดใหม่จากเตาทุกวัน พร้อมให้บริการ สามารถสำรองที่นั่งได้ที่นี่ www.waterlibrary.com/th/reservation เวลาเปิดปิดร้าน ♦ กลางวัน เวลา 11.30-14.00 น. ♦ ช่วงเย็น เวลา 17:30 – 22:00 น.  [:]]]>