logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

(TH) รวมประเภทของอาหารไทย ที่หลายคนชื่นชอบ

อาหารไทย ถือเป็นอาหารประจำชนชาติไทย ที่มีเสน่ห์และความน่าหลงใหลซ่อนอยู่ ส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยพืชสมุนไพรต่างๆ รวมถึงเครื่องปรุง เครื่องเทศ อาหารไทยได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากจะมีหน้าตาน่ารับประทานแล้ว ยังรับประทานง่าย ไม่เลี่ยน กลิ่นหอมไม่ฉุน แถมยังมีสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เสน่ห์ของอาหารไทยที่หลายคนทราบดี ก็คงหนีไม่พ้นเรื่องขั้นตอนการทำที่มีความพิถีพิถันอย่างมาก ทั้งการเลือกวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ เพื่อให้อาหารไทยออกมาสมบูรณ์แบบอย่างไทยแท้ที่สุด หากท่านใดที่มีความหลงใหลในอาหารไทย วันนี้มาพร้อม รวมประเภทของอาหารไทย ที่หลายคนชื่นชอบ พร้อมแบ่งประเภทของอาหารไทยตามหมวดหมู่ เพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารไทยแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ อาหารคาว อาหารหวาน แต่ทราบหรือไม่ว่า ยังมีอาหารว่างที่สามารถรับประทานระหว่างวันได้ ในปัจจุบันมีการดัดแปลงอาหารไทย รวมถึงเครื่องปรุง เครื่องเทศ ในรูปแบบต่างๆมากมาย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค และ เซฟทำอาหารมากขึ้น อาหารคาว  ♦ แกง ได้แก่ แกงคั่ว แกงเผ็ด แกงส้ม แกงจืด จัดเป็นอาหารจำพวกแกงที่มีน้ำแกงประกอบพร้อมเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ส่วนใหญ่มีรสชาติเผ็ดร้อน ♦ ผัด สามารถแยกได้เป็น 2 อย่างคือ ผัดจืด และผัดเผ็ด โดยผัดจะมีการปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลขาว ซีอิ๊วขาว แต่ผัดเผ็ด จะมีการนำมาผัดกับพริกสด และใส่เนื้อทุกชนิด ที่สำคัญยังสามารถนำเครื่องแกงมาผัดด้วยก็ได้ ♦ ทอด เผา หรือย่าง อาหารประเภทนี้จะต้องมีการดับคาวเนื้อสัตว์ ด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือ อย่างเช่น เมนูกุ้งทอด หมูทอด  กุ้งเผา ไก่ย่าง เป็นต้น เครื่องจิ้ม  เป็นอาหารที่มีการรับประทานกันมาก ได้แก่ น้ำพริกกะปิ น้ำพริกมะม่วง กะปิคั่ว เต้าเจี้ยวหลนเป็นต้น โดยเครื่องจิ้มจะมีการรับประทานกับผัก ทั้งผักสด และผักสุก หากต้องการเพิ่มความอร่อยขึ้น สามารถนำปลาทอด กุ้งเผา มาประกอบด้วยก็ได้ เครื่องเคียง  เอกลักษณ์อาหารไทยจะต้องมีเครื่องเคียง เช่น แกงเผ็ด ซึ่งจะมีการนำเครื่องเคียงที่มีรสชาติเค็มมาตัดกับความเผ็ด อย่างเช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม หรืออาหารบางชนิดสามารถทานคู่กับผักดอง  ขิงดอง กระเทียมดอง เป็นต้น เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อาหารหวาน อาหารหวานไทย จะมีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ โดยส่วนใหญ่จะมีการปรุงด้วยกะทิ น้ำตาล และแป้งเป็นหลัก อย่างเช่น ขนมเปียกปูน กล้วยบวชชี ขนมใส่ไส้ เป็นต้น และขนมไทยที่หลายคนรู้จักดีอย่างทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง มีการทำจากไข่ ให้ความหวาน อาหารว่าง อาหารว่าง มักรับประทานควบคู่กับ น้ำชา กาแฟ ได้แก่ สาคูไส้หมู ข้าวตังหน้าตั้ง ขนมใส่ไส้ ข้าวเม่าทอด กล้วยทอด เป็นต้น ส่วนใหญ่จะรับประทานในช่วงบ่าย อาหารไทยมีความพิเศษและเอกลักษณ์ที่น่าหลงใหลอย่างมาก ทั้งกลิ่น สี รสชาติ รวมไปถึงการเลือกวัตถุดิบต่างๆ หากต้องการรับประทานอาหารไทยแนะนำ ร้านอาหารพลู มีอาหาหารไทยหลากหลายเมนูพร้อมให้บริการ สามารถสำรองที่นั่งได้ที่  www.facebook.com/plubangkok/[:]]]>