logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

(TH) อบพิซซ่าจากเตาฟืน กับ อบพิซซ่าจากเตาอบ แตกต่างกันอย่างไร ?

พิซซ่า ถือเป็นอาหารจานด่วนประเภทหนึ่ง โดยชาวอิตาลีเป็นผู้คิดค้น ซึ่งพิซซ่ามีลักษณะเป็นแผ่นกลมแบน มีการราดด้วยซอสมะเขือเทศ แต่งหน้าพิซซ่าด้วยการโรยเครื่องปรุงหรือผักต่างๆ อีกทั้งหน้าพิซซ่ายังมีความแตกต่าง และความพิเศษที่ไม่เหมือนกัน อย่างเช่นวัตถุดิบ กระบวนการอบ สูตรความอร่อยต่างๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน พิซซ่าจากเตาฟืน กับ พิซซ่าจากเตาอบทั่วไป  แน่นอนว่าหลายคนอาจจะเคยเห็นร้านพิซซ่าบางร้าน ที่มีการใช้เตาฟืนในการอบพิซซ่า แต่บางร้านใช้เตาอบทั่วไป แน่นอนว่าทั้ง 2 ขั้นตอนการอบนี้ จะต้องมีความแตกต่างกัน วันนี้มาพร้อมกับ อบพิซซ่าจากเตาฟืน กับ อบพิซซ่าจากเตาอบทั่วไป แตกต่างกันอย่างไร ? แล้วผู้คนส่วนใหญ่นิยมเลือกทานพิซซ่าจากการอบแบบไหน แน่นอนว่าเสน่ห์ของเตาอบไม้ฟืน จะต้องมีกลิ่นหอมของควันไม้ ที่หาจากการเตาอบธรรมดาไม่ได้ โดยอุณภูมิเตาที่ใช้ในการอบพิซซ่าไม่ต่ำกว่า 330c เมื่อนำพิซซ่าอบจากเตาฟืนขอบพิซซ่าจะขึ้นฟูน่ารับประทาน ต่างจากเตาอบทั่วไป เพราะความร้อนไม่สามารถขึ้นถึง 330c ให้ขอบพิซซ่าฟู แถมยังได้ความกรอบแบบบิสกิต และหากอบนานเกินไปพิซซ่าจะมีความเหนียว อย่างเห็นได้ชัดว่า หลายคนชอบรับประทานพิซซ่าจากเตาฟืนมากกว่าการอบจากเตาธรรมดา เพราะการอบจากเตาฟืน ถือเป็นเอกลักษณ์ของการอบพิซซ่าอิตาเลียน มีทั้งความหอม ไม่หนักท้อง รับประทานได้เรื่อยๆ พิซซ่าอิตาเลียนแท้ จะมีการอบด้วยเตาฟืนมากกว่า อีกทั้งพิซซ่ายังมีความหอม น่ารับประทาน และเสน่ห์ของพิซซ่าอิตาเลียนจะมีแป้งที่บาง ไม่หนักท้อง ส่วนแป้งพิซซ่าก็จะมีการนวดแป้งอย่างพิถีพิถัน โดยส่วนใหญ่จะเลือกใช้แป้งสาลี พร้อมการอบในเตาฟืนแบบเปิด ซึ่งพิซซ่ามีหลากหลายหน้า อย่างเช่น พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ,พิซซ่าคาโบนาร่า , พิซซ่ามาการิต้า เป็นต้น นอกจากพิซซ่าจะเป็นอาหารจานด่วนประเภทหนึ่งแล้ว หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้ อย่างเช่น มะเร็งในหลอดเลือดอาหาร , มะเร็งลำไส้ , โรคมะเร็งในปาก เป็นต้น หากต้องการรับประทานพิซซ่าจากเตาฟืนแบบดั่งเดิม แนะนำ ร้าน Ciao Pizza  สดใหม่จากเตาทุกวัน สามารถสำรองที่นั่งได้ที่นี่ www.waterlibrary.com/th/reservation เวลาเปิดปิดร้าน ♦ กลางวัน เวลา 11.30-14.00 น. ♦ ช่วงเย็น เวลา 17:30 – 22:00 น.  [:]]]>