logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

(TH) เคล็ดลับ! การทำเค้กฝรั่งเศสให้อร่อยน่ารับประทาน

ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส ถือว่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะนอกจากจะมีหน้าตาที่น่ารับประทาน รสชาติยังอร่อยถูกปาก ใครที่เคยไปทานขนมหวานฝรั่งเศสจะทราบดีอยู่แล้วว่า ชาวฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับเมนูอาหารทุกชนิดอย่างมาก รวมไปถึงการใส่ใจทุกขั้นตอนการทำตั้งแต่ การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ การตกแต่งจาน จนถึงการจัดโต๊ะอาหาร ถึงแม้จะดูซับซ้อนไปหน่อย แต่สิ่งเหล่านี้แหละคือ เสน่ห์ของฝรั่งเศส เค้กฝรั่งเศส นุ่ม ไม่หนักท้อง เค้กฝรั่งเศส จัดเป็นขนมหวานที่นิยมรับประทานในวันเกิด งานแต่ง เป็นต้น จุดเด่นของเค้กฝรั่งจะมีเนื้อแป้งที่บางเบาพร้อมแทรกมูสไว้ในเค้กแต่ละชั้นอย่างพอดี ไม่หนักท้อง และไม่เลี่ยนเหมือนเค้กทั่วไป และที่สำคัญเค้กฝรั่งเศสส่วนใหญ่แล้วจะมีการนำผลไม้มาเป็นส่วนประกอบหลัก เพราะมีสีสันสดใส จึงทำให้เค้กฝรั่งเศสมีความน่าสนใจ วันนี้เรามาพร้อมกับ เคล็ดลับ! การทำเค้กฝรั่งเศสให้อร่อยน่ารับประทาน เพื่อให้ได้เค้กที่อร่อย น่ารับประทาน เหมือนส่งตรงจากเชฟฝรั่งเศส เคล็ดลับ! การทำเค้กฝรั่งเศส ♦ การตวงไข่ขาว จะต้องมีสัดส่วนที่ถูกต้อง เพราะจะทำให้ตีไข่ขึ้นฟูได้ง่าย นอกจากนี้ยังต้องแยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง หากมีไข่แดงผสมอยู่ด้วยจะทำให้ไข่ไม่ขึ้นฟู ♦ เพื่อให้เค้กมีรสชาติที่อร่อย จะต้องเสิร์ฟในอุณหภูมิที่เย็น เพราะความเย็นนั้นจะทำให้มูสมีการเซ็ตตัว ตักกินได้สะดวกหน้ารับประทาน ♦ การตีวิปปิ้งครีม เป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก หากมีการตีครีมที่แข็งจนเกินไป จะส่งผลให้ส่วนผสมไม่เข้ากัน แถมยังได้เนื้อมูสที่ไม่เรียบเนียน ♦ หากอยากรับประทานเค้กที่มีความอร่อย จะต้องเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ เพราะมูสเค้กเป็นส่วนประกอบของเมนูเค้กทุกเมนู ไม่ควรเก็บนานถึง 1 สัปดาห์ ขั้นตอนการทำที่สำคัญ ♦ การผสม ♦ การชั่งตวง ♦ การอบ ♦ การเตรียมพิมพ์ ♦ การแต่งหน้าเค้ก ♦ การเลือกวัตถุดิบ เค้กฝรั่งเศสจัดเป็นขนมหวานที่หลายคนหลงใหลในเรื่องของรสชาติ กลิ่น สี และหน้าตาที่น่ารับประทาน ให้คุณได้ประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็น ด้วยการตกแต่งเค้กที่มีการดึงดูดความสนใจอย่างมาก หากต้องการรับประทานเมนูขนมหวาน และอาหารฝรั่งเศส ร้านแนะนำ ร้าน Water Library Chamchuri  , ร้าน Water Library Brasserie และ ร้าน Water Library  Crystal Veranda  และสามารถสำรองที่นั่งได้แล้วที่นี่[:]]]>