logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search

Blog

(TH) Tarte Flambee เมนูเด็ดจาก BRASSERIE BY WATER LIBRARY CRYSTAL ที่คุณต้องลิ้มลองเมื่อมาที่ร้าน

ถ้าคุณเป็นคนที่ติดรสชาติอาหารไทย แต่อีกใจก็อยากลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่อย่างอาหารฝรั่งเศสดูบ้าง ที่ร้าน BRASSERIE BY WATER LIBRARY สาขา CRYSTAL VERANDA เป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ โดยที่นี่มีทั้งอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำรับ  และอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างรสชาติฝรั่งเศส-ไทย ได้อย่างลงตัว ซึ่งมีเมนูชวนให้ลิ้มลองหลากหลายรายการทั้งคาวหวาน พร้อมอัดแน่นไปด้วยความอร่อยที่น่าประทับใจ และถ้าใครได้มีโอกาสมาลิ้มลองความอร่อยที่ BRASSERIE BY WATER LIBRARY เรามีเมนู Tarte Flambee อาหารขึ้นชื่อของฝรั่งเศสมาแนะนำ โดยมาพร้อมแป้งบางกรอบ อัดแน่นความอร่อยแบบเต็มคำ รับรองว่าประทับใจในรสชาติจนต้องสั่งกลับบ้านแน่นอน  

♦ Tarte Flambee

Tarte Flambee หน้าเบคอน ถือเป็นหน้าออริจินอล และเป็นอาหารต้นตำรับของฝรั่งเศส มาพร้อมแป้งบางกรอบ มีส่วนผสมหลักคือ เบคอน, หอม, มอสซาเรลล่าชีส และครีมซอส Bechamel Sauce ซึ่งส่วนผสมในครีมซอส ประกอบไปด้วย นม, วิปปิ้งครีม, แป้งรูส์, พาเมซานชีส, ไวน์ขาว และใบกระวาน ถือเป็นเมนูที่คนสั่งเยอะที่สุดมาเป็นอันดับต้นๆ เพียงคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ใครที่ชอบทานเบคอนเป็นทุนเดิม ต้องไม่พลาดเมนูนี้เป็นอันขาด  

♦ Mushroom & Truffle

เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของทางร้าน ที่คนนิยมสั่งไม่แพ้กัน โดยควาพพิเศษของเมนูนี้ คือ เชฟจะผัดหน้าท็อปปิ้งแยก แล้วนำมาวางด้านบนอีกที ส่วนผสมหลักคือ เห็ดออรินจิ, หอมใหญ่สับละเอียด, กระเทียมสับละเอียด, พริกไทย, เกลือ, และมิรินเครื่องปรุงของญี่ปุ่น โดยมีการปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทย มีความเข้มข้นที่ผสานความเป็นฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว ซึ่งเป็นเมนูที่สาวๆ นิยมสั่ง เนื่องจากมีส่วนประกอบหลักเป็นเห็ดออรินจิ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์  อีกทั้งเป็นเมนูที่คนทานมังสวิรัติสามารถทานได้อีกด้วย  

♦ Wagyu Beef Kra-Prao

หลายคนอาจสงสัยว่า กะเพราจะมาอยู่คู่กับอาหารฝรั่งเศสได้อย่างไร ? ขอบอกว่าที่นี่สามารถรังสรรค์อาหารรสชาติฝรั่งเศสฟิวชั่นที่ผสานความเป็นไทยได้อย่างน่าอัศจรรย์ โดยนำเนื้อวากิวมาผัดกับซอสกะเพรา เพื่อให้เกิดรสชาติจัดจ้านกำลังดี พร้อมโรยหน้าด้วยกะเพรากรอบ เพียงคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยที่วางไม่ลง   นอกจากนี้ยังมีเมนู Parma ham & Rocket ที่อัดแน่นไปด้วยพาร์มาแฮม และโรยหน้าด้วยผักสลัดร็อคเก็ตนำเข้าจากออสเตรเลีย และ Seafood Hawaiian ที่คนรักอาหารทะเลไม่ควรพลาด โดยคุณจะได้พบกับ ปลาหมึก และกุ้งตัวโต ที่เชิญชวนให้ลิ้มลองอย่างมิอาจห้ามใจไหว และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ต้องทานตอนกำลังร้อนๆ เพราะถ้าปล่อยไว้นานเกินไป แป้งจะเหนี่ยวและอาจทำให้เสียรสชาติได้ รับรองมาที่ BRASSERIE BY WATERLIBRARY สาขา CRYSTAL VERANDA คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติอาหารฝรั่งเศสแบบดั่งเดิม และฝรั่งเศสฟิวชั่นที่ผสานรสชาติความเป็นไทยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว โดยเชฟพร้อมรังสรรค์ความอร่อยด้วยวัตถุดิบที่นำเข้าจากต่างประเทศ หรือถ้าอยากทานอาหารตามใจสั่ง เชฟก็พร้อมเนรมิตรเมนูสุดพิเศษขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ ซึ่งขึ้นอยู่วัตถุดิบที่มี ณ เวลานั้น แต่หากต้องการเมนูพิเศษอื่นๆ เพิ่มเติม เพียงโทรแจ้งล่วงหน้า เพื่อทางร้านจะได้เตรียมวัตถุดิบมาทำเมนูตามที่คุณต้องการได้อย่างไม่มีขาดตกบกพร่อง[:]]]>